糖水蜜桃
拼音:tángshuǐmìtáo糖水蜜桃工艺流程原料选择→分级→切分→去核→去皮→预煮→冷却→修整→装罐注糖水→加热排气→封罐、杀菌→冷却糖水蜜桃制作方法1.原料:采用新鲜未成熟过度和不过生的桃子,剔出有机械伤、腐烂...
乌梅干
拼音:wūméigàn乌梅干工艺流程原料选择→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分级→包装乌梅干制作方法1.原料选择:应选充分成熟的新鲜果实,剔除病虫果和腐烂果。2.清洗:梅子用水清洗干净、沥干。3.制灶:烘灶以竹制成,用黄...
糖水荔枝罐头
拼音:tángshuǐlìzhīguàntóu糖水荔枝罐头加工技术1、选果:选八、九成成熟的果实,果皮绝大部分呈鲜红色,绿色部分不得超过果面的1/4。选好后分级,一般分为3.2厘米以上和2.8—3.2厘米两级。小于2.8厘米的,则用于做荔枝汁的...
桂附乌梅四物汤
...:guìfùwūméisìwùtāng处方:白芍3钱(醋炒),熟地5钱,乌梅5个,桂心1钱(研),附片1钱,当归身5钱(炒)。功能主治:血虚经乱之证兼寒者。各家论述:于四物汤中,除去川芎之散,加以乌梅之敛,名曰乌梅四物汤,施之...
中医学;方剂学;方剂姜茶乌梅饮
拼音:jiāngcháwūméiyǐn处方:生姜10克乌梅肉30克绿茶6克红糖适量制法:绿茶、生姜、乌梅肉切碎共放保温杯中,以沸水冲泡,盖严温浸半小时,再入红糖。功能主治:清热生津,止痢消食,温中。适用于细菌性痢疾和阿米巴痢...
中医学;方剂学;方剂乌梅五味汤
...wūméiwǔwèitāng《普济方》卷一七六引《圣惠》:方名:乌梅五味汤别名:秘方乌梅五味子汤组成:五味子、巴戟(酒浸,去心)、百药煎、乌梅、甘草各等分。功效:生津液。主治:消渴。用法用量:上(口父)咀。每服4钱,水1...
中医学;方剂学;方剂乌梅四物汤
拼音:wūméisìwùtāng《医门八法》卷二:方名:乌梅四物汤组成:乌梅5个,当归身5钱(炒),生白芍3钱,大熟地3钱,大生地5钱,天花粉3钱。主治:消渴,阴虚于下,火炎于上。用法用量:水煎服。加减:中消,去花粉,加甘...
中医学;方剂学;方剂乌梅豉汤
...chǐtāng方出《肘后方》卷二,名见《外台》卷二:方名:乌梅豉汤别名:大乌梅汤组成:豉7合,乌梅14枚。主治:大病愈后,虚烦不得眠,腹疼懊憹。用法用量:水4升,先煮梅,取2升半,纳豉,取1升半,分2服。附注:大乌梅...
中医学;方剂学;方剂乌梅黄连散
...:wūméihuángliánsǎn《外台》卷六引《必效方》:方名:乌梅黄连散别名:乌梅散组成:乌梅肉3两,黄连3两,熟艾叶3两,赤石脂2两,当归3两,甘草3两(炙),附子2两(炮),阿胶3两(炒)。主治:霍乱水痢,腹中雷鸣。用法...
中医学;方剂学;方剂糖水西瓜
拼音:tángshuǐxīguā糖水西瓜工艺流程原料→挑选→切开→去皮→切块去籽→预煮→漂洗冷却→装罐→加糖液→排气密封→杀菌→冷却→成品糖水西瓜制作方法1.原料挑选:挑选新鲜的(最好是当天摘的)7~8成熟的西瓜,要求肉红...