狼把草
...中草药汇编》:狼把草:拼音名:LánɡBǎCǎo别名:豆渣菜、郎耶菜来源:菊科刺针草属植物狼把草BidenstripartitaL.的全草。夏秋采收,去杂质,鲜用或晒干。性味:苦、甘,平。功能主治:清热解毒,养阴敛汗。用于感冒,扁桃...
中医学;中药学;中药材蛎菜
...本草纲要》。拼音名:LìCài英文名:kelp;tangle别名:海青菜、岩头青、蛎皮菜来源:药材基源:为石莼科植物蛎菜的藻体。拉丁植物动物矿物名:UlvaconglobataKjellm.原形态:藻体亮绿色,丛生,高2-4cm,自藻体边缘向基部深裂成许...
中医学;中药学;中药材美舌藻
拼音:měishézǎo拼音名:MěiShéZǎo别名:乌菜、鹧鸪菜、鲁地菜、岩头菜、蛔虫菜来源:红叶藻科美舌藻属植物美舌藻Caloglossaleprieurii(Mont.)J.Ag.,以全草入药。夏秋采收,去杂质,洗净晒干。性味:咸,平。功能主治:驱...
中医学;中药学;中药材茵陈羹
...》,名见《本草纲目》卷十五:方名:茵陈羹别名:茵陈菜组成:茵陈。功效:除大热,利小便。主治:黄疸,伤寒头痛,风热,瘴疠。用法用量:细切,煮羹食之;生食亦宜。附注:茵陈菜(《绛囊撮要》)。
中医学;方剂学;方剂食品制备的卫生要求
拼音:shípǐnzhìbèidewèishēngyàoqiú1.肉类、鱼类、蔬菜等处理,应在各专用水池内与砧板上进行,并用专用的刀和板。生食品和熟食品要严格分开处理,使用专用的桌、板、刀和盛具,并标以明显标志。2.各种副食品原料应清...
子芥菜
拼音:zǐjiècài英文:seedymustard子芥菜是十字花科(Cruciferae)芸薹属芥菜种中以种子为产品的一个变种,一年生草本植物。学名BrassicajunceaCoss.var.gracilisTsenetLee别名蛮油菜、辣油菜、大油菜等。染色体数2n=4x=36。原产中亚、非洲、东...
甜菜叶
拼音:tiáncàiyè概述叶用甜菜或称牛皮菜、光菜,与根用甜菜、饲用甜菜、糖用甜菜为同种藜科植物。欧洲南部,现地中海沿岸尚有野生的。我国栽培已久。叶部发达,叶片肥厚,叶柄粗长,一般生食嫩叶,有叶柄特别发达的,...
食材;生物学郁金粉
...料、咖喱粉、人造奶油、干酪、水果饮料、利口酒、法式菜、西班牙菜芥末酱等的着色和增香,以及医药保健和其他快速消费品、方便食品等领域。我国中医作解毒、生肌、止血、消食等用。限量:GB2760-96规定,面包、糕点、酱...
春笋枸杞炒肉丝
...oròusī概述:春笋枸杞炒肉丝是一道以春笋为主材的养生菜。春笋被誉为“素食第一品”、“春天的菜王”,中医认为它味甘性寒,能化痰下气、清热除烦、通利二便。从现代营养学角度来看,春笋富含蛋白质以及钙、磷、铁等...
食疗;养生菜更衣丸
...故为此丸立名。用药之义,以重坠下达而奏功。朱砂色赤属火,体重象金,味甘归土,性寒类水,为丹祖汞母,能输坎以填离,生水以济火,是肾家之心药也;配以芦荟,黑色通肾,苦味入心,滋润之质可转濡胃燥,大寒之性能...
中医学;方剂学;方剂