鲁式蒜泥汁
...高汤25克、香油10克,调匀即成。或者将鲜蒜泥30克加入澥好的麻酱20克、香醋10克、白糖3克、盐4克、味精5克、香油10克,调匀即成。或者将鲜蒜茸15克、酱油40克、白搪2克、香油10克、味精5克,调匀即成。
食品;食材炸蒜茸
...蒜茸及油一起过萝,将油沥净。在托盘中垫入白纸,将炸好的蒜茸撒入、摊开,晾凉备用。剩下的油,即蒜头油。蒜头油,多用于海鲜汤类、泡粥类在成品后琳入,以提蒜香。
食品;食材姜汁米酒
...500克去皮搅成泥入盆,兑入广东米酒500克,浸泡,将浸泡好的姜汁米酒桨倒入白纱布袋扎紧口,挤出姜汁米酒即成。(可入瓶放阴凉处保存)
食品;食材记忆的自我参照效应
...生为被试,得到参照父亲和母亲的记忆与自我参照有同样好的成绩,显著优于参照名人的记忆,并且父母之间元差异.这支持了独立型/依赖型自我概念模型中的东方文化下的自我概念包括父母的观点.
心理学与精神病学囚徒困境
...这时可能被受到惩罚的威胁所克服,从而可能导向一个较好的、合作的结果。作为反复接近无限的数量,纳什均衡趋向于帕累托最优。囚徒困境的主旨为,囚徒们虽然彼此合作,坚不吐实,可为全体带来最佳利益(无罪开释),...
心理学与精神病学人格面具
...人格面具是一个人公开展示的一面,其目的在于给人一个好的印象,以得到社会的承认,保证能够与人,甚至不喜欢的人和睦相处,实现个人的目的。人格面具的形成是普遍必要的,对现代人的生活来说更是重要的,其产生与教...
心理学与精神病学角色效应
...角色期望的偏差,比如好学生的标准就是学习好,而学习好的标准就是成绩好,这对学生的成长和角色发展都带来了很多消极的影响。学生出现了角色概念的偏差,一些学生常以我的爸爸是经理、我的爷爷是高干等为炫耀,把自...
心理学与精神病学临界状态
...处于边缘状态的患者的特征是:在他们身上同时存在着良好的社会适应性以及情感和精神上的不稳定性。他们与其他人的关系在完全的依赖和具有侵略性的摆布控制之间摇摆。他们爱恋的目标一开始被理想化,随后又很快失去价...
心理学与精神病学分段学习
...步,产生心理上的满足感,提高学习兴趣。(3)对成绩好的学生宜用全部法,对成绩差的学生宜用分段学习法。
领导者的专业技术能力
...。但技术上的权威并不等于是领导和管理上的行家。一个好的领导者,除了具有专业技术,是某一行业的专家之外,还要掌握一定的现代管理科学知识,包括管理学、行政学、领导学、人才学、决策学、预测学等。用这些知识指...
心理学与精神病学