清暑化湿汤
...成:青蒿穗30g,京半夏30g,淡豆豉30g,佩兰12g,茵陈12g,鲜生地12g,陈皮3g,川连蔻仁3g,苍术6g,广木香6g,鲜藿香6g,甘露消毒丹9g,鲜荷叶1张。功效:燥湿祛邪,芳香化浊。主治:暑湿腹泻,误服苦寒,以致吐泻不止,懊烦...
中医学;方剂学;方剂清温解营汤
...ng《李聪甫医案》:方名:清温解营汤组成:生石膏12g,鲜竹茹10g,瓜蒌仁10g,瓜蒌根10g,连翘心10g,润玄参10g,鲜芦根10g,生知母10g,苦杏仁7g,淡黄芩10g,川贝母7g,牛蒡子7g,香青蒿7g,广郁金7g,炒山栀10g,益元散(鲜荷叶...
中医学;方剂学;方剂五叶芦根汤
...疫治疗法》:方名:五叶芦根汤组成:藿香叶、薄荷叶、鲜荷叶、枇杷叶、佩兰叶、芦根、冬瓜仁。功效:轻扬发表。主治:湿热症数日后,湿热已解。余邪蒙蔽清阳,胃气不舒,脘中微闷,知饥不食者。伤寒温热病,阳郁外闭...
中医学;方剂学;方剂玉黄蜜李片
拼音:yùhuángmìlǐpiàn玉黄蜜李片原料配方鲜李100千克食盐4~6千克白糖40千克玉黄蜜李片工艺流程原料选择→去皮洗净→刀劈两瓣→腌渍→漂洗→煮沸→第一次蜜制→第二次蜜制→糖腌→糖煮→成品玉黄蜜李片制作方法1.选料:...
杨梅干(苏式)
拼音:yángméigàn(sūshì)杨梅干(苏式)原料配方鲜杨梅50千克白砂糖27千克甘草粉1.5千克柠檬酸25克胭脂红10克安息香酸钠50克食盐7千克杨梅干(苏式)工艺流程选料→盐渍→晒干→漂洗→糖渍→晒制→包装→成品杨梅干(苏...
玫瑰蜜饯(川式)
...音:méiguīmìjiàn(chuānshì)玫瑰蜜饯(川式)原料配方鲜玫瑰80克川白糖60千克玫瑰蜜饯(川式)工艺流程鲜玫瑰→去杂质→揉挤→晾干→川白糖拌合→包装→成品玫瑰蜜饯(川式)制作方法1.选料:以新鲜的糖玫瑰(又名土玫瑰...
桂花蜜饯(川式)
...音:guìhuāmìjiàn(chuānshì)桂花蜜饯(川式)原料配方鲜桂花70千克川白糖65千克桂花蜜饯(川式)工艺流程鲜桂花→去杂质→揉挤→晾干→川白糖拌合→包装→成品桂花蜜饯(川式)制作方法1.选料:以新鲜的红桂花为最好,...
沪式色拉酱
...脂味沪式色拉酱的特色:色泽淡黄、光润,植脂香醇,咸鲜适口,回酸清爽。沪式色拉酱的制作:沪式色拉酱的制作主料:精炼植物油1000克,鲜鸡蛋黄2个,精盐60克,白醋20克,白糖5克,细芥末粉2克,白胡椒粉1克。沪式色拉酱...
食品;食材闽式蒜泥汁
...蒜泥汁的味道:蒜香味闽式蒜泥汁的特色:蒜香清爽,咸鲜微辣,略有酸甜。闽式蒜泥汁的制作:主料:鲜蒜泥50克,酱油15克,白糖25克,绍酒10克,味精5克,香油20克。闽式蒜泥汁的做法:将鲜蒜泥50克加入酱油15克、白糖25克...
食品;食材萝卜
...消渴、痢疾、偏头痛等。与萝卜相克的中药:萝卜不宜与人参、西洋参同食。萝卜的食用建议:1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。2.萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。3....
食疗;食材;植物学;生物学