计量点
...计量点,简称计量点。相当于俗称的等当点。运用定义,可以用一般的摩尔比来计算。例如,在滴定反应αAbB=cCdD中,根据反应时的计量关系,可以求得:分别是物质A和B的摩尔浓度。在酸碱滴定中,到达计量点溶液不一定都是中...
电离度
...解质来说,用相同温度和相同浓度的电解质的电离度数据可以量度和比较弱电解质的相对强弱。一般电离度都是在25℃的值。弱电解质的电离度和电离常数Ki可以通过下式换算:式中C是溶液的浓度。如果电解质很弱,电离度α很...
导电高分子
...隔连接的线型高分子,分子中存在共轭π键体系,π电子可以在整个共轭体系中自由流动,因此可以导电。若将碘掺杂到聚乙炔中,导电率会大幅度提高。随聚乙炔后,又发现聚吡咯、聚噻吩、聚噻唑、聚苯硫醚等都具有导电性...
超导体
...缺陷的非整比化合物,具有导电性。在上述化合物中,钇可以为其他的任何镧系元素取代,钡也可以部分用钙或锶取代,取代后的Tc值(Tc值是材料开始具有超导性能的温度值)没有什么影响,一般都在-188~-175℃之间。
香叶天竺葵
...要成分为香叶醇、香茅醇、芳樟醇(沉香醇)和苯乙醇等,可以作为玫瑰油的代用品,用以调制香精作为食品、香皂和牙膏等的添加剂。香叶天竺葵起源于南非洲。中国主产于云南、四川及上海等地。香叶天竺葵株高可达1.5-2m。茎...
酒心巧克力
...等的蒸馏新产品,或者是乙醇同水的混合物。酒心巧克力可以用下列两方法之一制成:1.包括搀和过程的方法。此法将酒精和卵磷脂在搀和之前或之后混入巧克力原料,在搀和之后5分钟之内开始冷却,冷到20℃以下。2.不包括搀...
粽子糖
...角粽子形,故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明,有光泽,可以清晰地看了玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内,尤如美丽的水晶石,食之甘润,芬芳、可口,有松仁和玫瑰的清香味道。因受气候影响,夏季不宜生产。粽子糖原料...
果汁饮料
...处。果汁饮料中大部分都含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以维持机体酸碱平衡、增加酸储备、促进消化液分泌、帮助消化、增加食欲。果汁中的纤维和果胶可以帮助肠蠕动、降低胆固醇,所以饮用果汁饮料对患有胃肠病及动脉...
葵花子
...可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高...
食疗;食材葵花子仁
...可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高...
食疗;食材