小麦
卷第三米谷品味甘,微寒,无毒。主除热,止烦躁,消渴,咽干,利小便,养肝气,止痛,唾血。
中医古籍;饮膳正要;卷第三米谷品;元;忽思慧大麦
卷第三米谷品味咸,温、微寒,无毒。主消渴,除热,益气,调中,令人多热,为五谷长。《药性论》云∶能消化宿食,破冷气。
中医古籍;饮膳正要;卷第三米谷品;元;忽思慧荞麦
卷第三米谷品味甘,平寒,无毒。实肠胃,益气力。久食动风气,令人头眩。和猪肉食之,患热风,脱人须眉。
中医古籍;饮膳正要;卷第三米谷品;元;忽思慧白芝麻
卷第三米谷品味甘、大寒,无毒。治虚劳,滑肠胃,行风气,通血脉,去头风,润肌肤。食后生啖一合。与乳母食之,令子不生病。
中医古籍;饮膳正要;卷第三米谷品;元;忽思慧胡麻
卷第三米谷品味甘,微寒。除一切痼疾,久服长肌肉,健人。油,利大便,治胞衣不下。《修真秘旨》云神仙服胡麻法∶久服面光泽,不饥,三年水火不能害,行及奔马。
中医古籍;饮膳正要;卷第三米谷品;元;忽思慧饧
卷第三米谷品味甘,微温,无毒。补虚乏,止渴,去血,健脾,治嗽。小儿误吞钱,取一斤,渐渐尽食之即出。
中医古籍;饮膳正要;卷第三米谷品;元;忽思慧蜜
卷第三米谷品味甘,平、微温,无毒。主心腹邪气,诸惊痫,补五脏不足,益中气,止痛,解毒,明耳目,和百药,除众病。
中医古籍;饮膳正要;卷第三米谷品;元;忽思慧曲
卷第三米谷品味甘,大暖。疗藏府中风气,调中益气,开胃消食,补虚去冷。陈久者良。
中医古籍;饮膳正要;卷第三米谷品;元;忽思慧醋
卷第三米谷品味酸,温,无毒。消痈肿、散水气,杀邪毒,破血运,除症块,坚积。醋有数种∶酒醋、桃醋、麦醋、葡萄醋、枣醋、米醋为上,入药用。
中医古籍;饮膳正要;卷第三米谷品;元;忽思慧酱
卷第三米谷品味咸酸,冷,无毒。除热止烦,杀百药、热汤火毒,杀一切鱼、肉、菜蔬毒,豆酱主治胜面酱。陈久者尤良。
中医古籍;饮膳正要;卷第三米谷品;元;忽思慧