眼部热烧伤处理

...璃棒分离。创面大者可用塑料胶隔膜嵌入结膜囊内，或用鸡蛋膜、粘膜等覆盖创面。⑧自血疗法：用患者全血或血清滴眼，4-6/d或结膜下注射，每日或隔日一次。⑨眼睑畸形或睑球粘连等晚期病变，挚整形手术处理。角膜白斑可...

隐血试验饮食

...绿叶蔬菜等含铁丰富的食物及药物。饮食原则可食牛奶、鸡蛋清、去皮土豆、花菜、白萝卜、冬瓜、豆腐、豆腐干、素鸡、百页、油豆腐、面筋、粉皮、粉丝、芋艿、山药、胡萝卜、大白菜、米、面、馒头等。若用还原酚酞法，...

葡萄糖耐量试验饮食

...、豆油10g；晚餐面粉100g、茭白100g、猪瘦肉60g、番茄100g、鸡蛋40g、豆油10g；睡前香蕉200g。全天碳水化物大于300g，总热能8.53MJ左右。

低蛋白、无肌酐、正常钙、磷饮食

...质的食物。饮食中钙600-800mg/d，磷600-800mg/d。宜补充适量鸡蛋与牛乳等优质蛋白质，并注意充分摄入非氮热能，每天至少5.00—6.30MJ，若进食少，宜添加糖或葡萄糖。主食应控制在250-300g，患者有饥饿感时，可添加适量粉条、水果...

低钙、正常磷代谢饮食

...-800mg为宜；宜选食含钙低、磷高的食物，可食米、面粉、鸡蛋、番茄、莴笋、粉皮、粉丝、黄瓜、土豆、凉粉等。试验期蛋白质、脂肪、总热能尽可能恒定。

内生肌酐试验饮食

...蛋白质供给量小于40g；在限制蛋白质范围内，可食牛奶、鸡蛋、豆类及其制品。主食应适当限制，〈300g/d，还可食蔬菜、水果及植物油等。饮食中含钙量500-700mg，磷500-700mg；烹调用水及饮水均用蒸馏水。若热能不足或有饥饿感，...

生物素

...含有能与生物素紧密结合的抗生物素蛋白。如大量食用生鸡蛋，因妨碍生物素的吸收，可导致人类生物素缺乏症。在正常情况下，人类肠细菌合成的生物素足敷需要，不会发生生物素缺乏症。

动物病理模型

...造成大白鼠舔、嗅、咬等定向行为；筛选抗炎药物则可用鸡蛋清、右旋糖吁等致炎剂注入大白鼠踝部皮下造成足肿胀模型等。

鱼糜挂面

...。鱼糜挂面实例2将狭鳕鱼糜解冻后，加入其重量20%的生鸡蛋，5%的淀粉，5%的砂糖，3%的食盐，1.5%的调味料，混合搅拌成粘稠的鱼肉糜。用成型机制成2毫米厚的扁平带状，然后用同实例1的方法预热、干燥、高温膨化，最后用压...

琵琶鲜虾扇

...3.成型，将虾扇拍生粉，镶上百花馅，做成琵琶形，刷上鸡蛋浆，沾上面包糠。用中等油温下锅，炸至金黄色，捞出上碟即成。琵琶鲜虾扇产品特点色泽浅黄，外脆内香，吃口软滑，滋味鲜美。