腊肠
...,肥肉油腻,往往肥肉先腌制1--2个小时。3:在腌制的过程中,我们可以做肠衣.将小肠用温水加少量的盐或者碱清洗,但盐和碱不宜放的太多,那样会使小肠变脆,在我们刮肠的时候容易破坏.清洗之后把小肠放到平硬的地方,用不锈钢直尺...
食材热力学第一定律
...力学第一定律就是能量守恒定律在热力学上的具体体现。我们规定体系吸收热量Q为正值,体系放出热量Q为负值;体系对环境做功W为正值,环境对体系做功W为负值。体系热力学能增加ΔU为正值,体系热力学能减少ΔU为负值。体...
热力学香醋
...鱼翅软化,促进钙吸收入的作用。香醋的选购:选购醋的技巧:1.优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物,质量差的醋颜色偏深或偏浅,混浊,存入一段时间有沉淀物;2.优质醋带有浓郁的醋香...
食疗;食材陶瓷材料
...料发展到具有各种特殊性能的功能陶瓷和结构陶瓷材料(我们称这些为特种陶瓷)。陶瓷材料化学键的特点是以离子键及共价键为主要结合力;工艺上主要特点一般是先成型后烧成;从组织结构上看多数陶瓷材料可能包括晶体相、...
湿地
...沼泽森林可以成为浅水水井的水源。(二)补充地下水:我们平时所用的水有很多是从地下开采出来的,而湿地可以为地下蓄水层补充水源。从湿地到蓄水层的水可以成为地下水系统的一部分,又可以为周围地区的工农生产提供...
生态学舌骨下肌皮瓣舌重建术
...为舌癌根治术后舌缺损作立即重建舌的手术。1981年8月起我们又将此肌皮瓣推广应用于口底、颊粘膜以及腮腺区恶性肿瘤根治术后缺损的立即修复。以后进一步改进皮瓣设计将其应用于癌肿根治术后引起的面颊部全层缺失与颊腭...
手术国际禁毒日
...要全球解决”。1998年国际禁毒日的主题是:“无毒世界我们能做到”。1999年国际禁毒日的主题是:“亲近音乐,远离毒品”。2000年国际禁毒日的主题是:FacingReality:Denial,CorruptionandViolence。2001年国际禁毒日的主题是:“体育拒...
健康日2004年诺贝尔生理学或医学奖
...成就时说,他们揭示了人类嗅觉系统的奥秘,告诉世界“我们是如何能够辨认和记得1万种左右的气味”的。两位获奖者发现了一个由将近1000种不同基因组成的基因大家族,它们制造了种类同样繁多的气味受体。这些气味受体位...
诺贝尔生理学或医学奖2011年诺贝尔生理学或医学奖
...奖得主发现了免疫系统激活的关键原理,从而彻底革新了我们对免疫系统的认识。免疫应答作为一种能帮助人类与其它动物抵御细菌及其它微生物的生理过程,长久以来,科学家们一直在寻找它的“守护者”。BruceBeutler和JulesHoff...
诺贝尔生理学或医学奖工娱疗法
...8.负责工娱治疗的工作人员应接受精神科基础知识、沟通技巧及工娱治疗操作技能的培训。
心理学与精神病学;医疗技术名