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研究人员揭示了我们的嗅觉是如何进化的包括洞穴人
...气味，称为猪烯酮，这是一种由猪产生的气味，可以在野猪肉中被发现。不同DNA序列的人产生的OR7D4受体对这种气味反应不同，有些人觉得这味道恶心，有些人觉得是美味，还有些人根本闻不到这种味道。人们对猪烯酮的反应可...
医药经济；生物技术；技术要闻 -
马来西亚的一棵树引发了中国方便面涨价
...今年以来的消费物价指数的大幅上涨，最让群众关注的是猪肉价格的骤涨。方便面价格的上涨与猪肉价格上涨有本质的不同，后者是各地预判不力、引导乏力，出现副食产品结构性短缺，本质上是一次欠账的总爆发。而方便面价...
医药经济；生物技术；技术要闻 -
克隆牛肉能吃吗
...入尾声，也许在明年，产自克隆牛或它们后代的牛排、牛肉、牛奶即将上市。 克隆牛快来了？ “克隆牛不是培育怪兽，只不过是保持肉牛优良遗传特性的一种辅助生育方法。”美国生物技术企业维亚金公司的克隆牛专家...
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无敌肉毒杆菌却为虚惊一场——专家认为尽早开展实验室合作可有效杜绝此类假警报
肉毒梭状芽胞杆菌能产生最致命的毒素。将科学保密性调整到不同寻常的水平，仿佛是对生物安全性的严重新威胁，但并非如此。2013年，美国加州公共卫生局（CDPH）的StephenArnon报告称发现了一种新型肉毒杆菌毒素，没有抗菌素...
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有效微生物环保显威力推广普及提上日程
...金术”变废为宝 “养猪成本每头降低100元左右,而且猪肉中没有药物残留,猪肉、猪骨中的胆固醇含量低,是典型的环保型猪肉,味道鲜美。”湖南省邵阳县黄亭市镇中心村园泰生物发酵床低碳养猪基地负责人宋小元自去年3月基...
医药经济；生物技术；环保技术 -
植物学博士讲植物：让科普有了“小资范儿”
...的一贯风格。除了吃以外，以《在阳台上种菜》《奇趣多肉植物》为代表的栽培类图书，力图让读者有一个近距离感受植物生命的美妙体验，而走人文哲思路线的《植物知道生命的答案》则让读者换个角度看植物，感受植物背后...
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博士写“最美味论文”8万字论八角对卤鸡肉影响
八角茴香（简称八角）与卤鸡肉之间的关系，居然被写成了一篇8万字的博士学位论文。近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》成为网友热议的话题，“这得用多少...
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意肿瘤专家指出吃肉过多易诱发胃癌和胰腺癌
...市佛罗伦萨举行的癌症研讨会上警告说，不合理和过量吃肉以及吸烟会增加患胃癌和胰腺癌的危险。根据统计数字，每年有大约１．７万意大利人患胃癌，另有８０００人患胰腺癌。肿瘤学家迪·科斯坦佐特别强调，虽然遗传是...
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肉
肉 ①即肌肉。详该条。 ②肥壮人的一种类型。《灵枢·卫气失常》：“皮肉不相离者，肉。”参肉人条。作者：
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吸脂术联合A型肉毒毒素注射塑形小腿
...首先采用负压吸脂技术，吸脂术后缝合切口，然后将A型肉毒毒素均匀地注射于腓肠肌内，每侧小腿注射10个点50U。术后适当加压包扎，抬高患肢。结果本组26例求美者，术后经6个月至1年的随访，双侧小腿的表面平整，无明显凹...
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