-
宁夏枸杞
...胡罗卜素(Carotene)、抗坏血酸(Ascorbicacid)、烟碱(Nicotine)、硫胺素(Thiamine)、核黄素(Riboflavin)等。味甘，性平。有滋补肝肾、益精明目的功能。用于治疗目错、眩晕、耳鸣、腰膝酸软、糖尿病等症。根皮味甘，性寒。有益阴凉血、清...
-
麻雀
...、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素B1、B2，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。蛋白质是生命的物质基础，组成身体的各种细胞(包括精子细胞)，帮助细胞更新及修复。钙是组成骨骼的重要物...
食疗；食材 -
乌菜
...珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜。2.乌塌菜中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。3.祖国医学早在《食物本草》中记载：“乌塌菜甘、平、无毒...
中医学；中药学；中药中毒；杀虫；消积化食；食疗；食材 -
干巴菌
...干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，含有钙、铁、蛋白质、硫胺素等营养成分，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干群众称为干巴，因而此菌得名干巴菌。干巴菌的食用建议干巴菌宜炒、炸、干煸、腌，深受广大群众的...
食材 -
昆士兰栗
...60-80%，蛋白质和碳水化合物各9%，并含丰富的钙磷、铁及维生素B1、B2等。
-
夏威夷果
...60-80%，蛋白质和碳水化合物各9%，并含丰富的钙磷、铁及维生素B1、B2等。
-
巴布果
...60-80%，蛋白质和碳水化合物各9%，并含丰富的钙磷、铁及维生素B1、B2等。
-
澳洲胡桃
...60-80%，蛋白质和碳水化合物各9%，并含丰富的钙磷、铁及维生素B1、B2等。
-
裙带菜
...白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。有降低血压和增强血管组织的作用。裙带菜的选购裙带菜以身干盐轻，颜色全青碧绿，...
食疗；食材 -
小葱
...，即可使香味更可口，且可发挥烯丙基硫醚的效果。葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用，因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。烹调用途：作调味和装饰菜肴用。适用于乳酪?烤...
食疗；食材；生物学