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化学腐蚀
...多，包括在金属表面上覆盖保护层。如在钢铁表面涂上矿物性油脂、油漆或覆盖搪瓷、塑料，用电镀、热镀、喷镀的方法在钢铁表面镀上一层不易被腐蚀的金属（如锌、锡、铬、镍）和用化学方法使钢铁表面生成一层致密而稳定...
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猪肘
拼音：zhūzhǒu猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。适宜...
食疗；食材 -
水面筋
拼音：shuǐmiànjīn概述面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后，用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋，将洗好...
食疗；食材 -
油面筋
拼音：yóumiànjīn概述面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用...
食疗；食材 -
粉条
...适合的人群：一般人群均可食用。粉条的食用建议：1.动物性油脂与粉条相配时，可获得其他调料难以达到的美味。2.食用前需先经水发透，可烧，炒，凉拌，也可制馅包膜，荤素皆宜搭配。3.粉条在加工制作过程中添加了明矾，...
食材；食品 -
情感状态
...情感状态主要与社会的需要相联系，而情绪状态主要与生物性需要相联系；②情感状态在不同情境中有不同的表现，但其内在的情感相对稳定不变；③情感状态的各种表现比情绪状态表现更丰满、复杂，并随年龄的增长而愈甚。...
心理学与精神病学 -
皮肤电反应仪
...能引起皮肤电阻的变化。皮肤电反应仪就是以此来测定植物性神经系统的情绪反应。最早研究这一现象的是费利（C.Fere），1888年他把两个电极度接到前臂上，并把它与弱电源和一个电流计串联。他发现当被试被音叉、气味等刺...
心理学与精神病学 -
人工催眠
...mer就应用人工催眠作为一种治疗方法。可以用言语性或药物性催眠，通常用2．5％硫喷妥钠缓慢静注，使患者处于催眠状态，鼓励患者将与病有关的创伤性体验重新回忆或表现出来，医师也可采用暗示来消除歇斯底里有关症状，...
心理学与精神病学 -
病因学
...六淫和疫疠之气，其中既包括理化性致病因素，也包括生物性致病因素。关于内因，泛指能导致疾病发生的人体内在的一切因素，其中中医学特别强调七情内伤，即喜、怒、忧、思、悲、恐，惊的过度刺激，能使人体防御疾病的...
中医学；学科名 -
绿原酸
...中药有效成分之一。绿原酸的来源：绿原酸广泛分布于植物性中药中，如忍冬LonicerajaponicaThunb.花蕾、灰毡毛忍冬LoniceramacranthoidesH.M.花蕾、茵陈ArtemisiacapillarisThunb.全草、扁蓄PolygonumaviculareL.全草、千屈莱LythrumsalicariaL.花等多种植...
中药学；中药有效成分