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龟肉莲子芡实汤
...、芡实、莲子等为主要原料，具有补脾益肾，滋阴固涩的功效，适用于脾虚腹泻，久痢脱肛，遗精者。原料：龟1000克，芡实60克，莲子60克，料酒1匙，精盐少许。做法：龟取肉切块，同芡实、莲子共入锅中，加冷水浸没，旺火烧...
食疗；养生汤 -
鸭肉芡实扁豆汤
...、白扁豆、芡实为主要原料，具有滋阴补虚，益肾祛湿的功效，适用于慢性肾炎、阴虚盗汗者。原料：老母鸭1只（1500克左右，）白扁豆90克，芡实50克，料酒15克，精盐、植物油各适量。做法：1．将老母鸭宰杀，去毛杂内脏，切...
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东风螺汤
...戟、北芪、当归、枸杞子、桂圆为原料，具有补肾壮阳的功效，适用于性功能低下者。原料：东风螺100克，巴戟150克，北芪150克，当归150克，枸杞子150克，桂圆150克，精盐、味精、葱段、姜片各适量。做法：将螺放入清水盆中，...
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山斑鱼汤
...枸杞子、怀山药、肉苁蓉等为主要原料，具有补肾壮阳的功效，适用于性功能低下者。原料：山斑鱼100克，枸杞子15克，怀山药30克，肉苁蓉15克，生姜1片，精盐、味精各适量。做法：将山斑鱼收拾清洗干净，放入锅内，加适量...
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椒盐鲫鱼汤
...ng概述：椒盐鲫鱼汤以鲫鱼为主要原料，具有补虚和胃的功效。原料：鲫鱼1条（约重750克），胡椒粉10克，料酒10克，葱、姜各10克，精盐、味精各适量。做法：1．将鲫鱼刮去鳞，剔除鳃，剖去内脏，冲洗干净，在鱼身两侧剞花...
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甲鱼补髓汤
...甲鱼补髓汤以甲鱼、猪腔骨为主要原料，具有填精补髓的功效。原料：甲鱼1只（约500克），猪腔骨500克，姜、葱、胡椒面、味精各适量。做法：1．将甲鱼用开水烫死，揭去鳖甲，除去内脏，断掉头部，冲洗干净；猪腔骨洗净，...
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鸭肉海参汤
...：鸭肉海参汤以鸭肉、海参为主要原料，具有养血润燥的功效。原料：鸭肉250克，海参50克，精盐、味精各适量。做法：1．将鸭肉洗净，切小块；海参水发，去肠杂，冲洗干净，切小片。2．将锅置火上，倒入适量清水，放鸭块...
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番茄肝膏汤
...米、蘑菇25克、鸡蛋、番茄为主要原料，具有补肝明目的功效。原料：猪肝250克，虾米15克，蘑菇25克，鸡蛋1个，番茄100克，料酒、葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。做法：1．将猪肝洗净去筋膜，切丁，用刀背敲打成细腻的...
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赤小豆鲤鱼汤
...辣椒、草果、鲤鱼为原料，具有健脾，解毒，利水消肿的功效，适用于消渴水肿以及黄疸脚气、小便频数者。处方：赤小豆50克陈皮辣椒草果各6克活鲤鱼1尾（约1000克）葱姜胡椒盐鸡汤各适量制法：将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，...
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鳖甲红枣汤
...以鳖甲、红枣、米醋、冰糖为主要原料，具有平肝补肾的功效，适用于肝硬化早期患者。原料：鳖甲20克，红枣10个，米醋2匙，冰糖适量。做法：将鳖甲用沙炒熟，用醋淬之。然后将鳖甲、红枣、冰糖放沙锅中用小火炖1小时。功...
食疗；养生汤