可用于婴幼儿食品的菌种名单

...kěyòngyúyīngyòuérshípǐndejūnzhǒngmíngdān《可用于婴幼儿食品的菌种名单》由卫生部于2011年10月24日卫生部公告2011年第25号发布。可用于婴幼儿食品的菌种名单菌种名称拉丁学名菌株号嗜酸乳杆菌*LactobacillusacidophilusNCFM动物双歧杆...

调味品卫生管理办法

...11月20日发布施行。第一条为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，加强对调味品的卫生监督管理，制定本办法。第二条本办法管理范围系指酱油、食醋、味精、食盐（其中包括海、井、矿、湖盐）、复合调味品等...

糖果卫生管理办法

...11月20日发布施行。第一条为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，加强对糖果卫生的监督管理，制定本办法。第二条本办法管理范围系指以白砂糖（绵白糖）、淀粉糖浆、可可粉、可可脂、奶制品、凝胶剂为主要...

5‘-鸟苷酸二钠

...（2）本品可被磷酸酶分解失去呈味力，故不宜用于生鲜食品中。这可通过将食品加热到85℃左右钝化酶后使用。2．使用范围及使用量（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：可在各类食品中按生产需要适量使...

食品用消毒剂原料（成份）名单

食品用消毒剂1原料（成份）名单（2009版）有效成份序号中文名英文名CAS编码1(2-((2-((2-羧乙基)(2-羟乙基)氨基)乙基)氨基)-2-氧乙基)椰油烷基二甲基,季铵盐氢氧化物内盐Quaternaryammoniumcompounds,(2-((2-((2-carboxyethyl)(2-hydroxyethyl)amino)ethyl)a...

蜡样芽孢杆菌

...布广泛，常存在于土壤、灰尘和污水中，植物和许多生熟食品中常见。已从多种食品中分离出该菌，包括肉、乳制品、蔬菜、鱼、土豆、糊、酱油、布丁、炒米饭以及各种甜点等。在美国，炒米饭是引发蜡样芽胞杆菌呕吐型食物...

5-戊基-3H-呋喃-2-酮

...音：5-wùjī-3H-fūnán-2-tóng英文：5-Pentyl-3H-furan-2-one概述：食品添加剂5-戊基-3H-呋喃-2-酮是将3-壬烯酸，三乙胺和二氯化钯双乙腈的四氢呋喃溶液，回流反应，反应完毕用盐酸淬灭，用乙酸乙酯萃取，用饱和碳酸钠溶液和盐水洗涤...

食品采样留检制度

...pǐncǎiyàngliújiǎnzhìdù1．每份菜肴烹调完毕后，必须实行食品留验制度。2．留取方法。在当餐发出食品之前，营养师用消毒过的勺或叉，直接从锅或大容器中取出，装在经过消毒的容器内，品种不同的标本应分别放置，注明日...

海藻软化

...带、裙带菜、羊栖菜等食用海藻进行软化处理。甘氨酸在食品工业中本业是作为调味剂和甜味剂，在食品中的添加量一般不超过1%。所以利用甘氨酸溶液浸渍海藻，可以调节改善海藻的味道，并且在软化处理后可不用清洗。这样...

新药注册特殊审批管理规定

...二条根据《药品注册管理办法》第四十五条的规定，国家食品药品监督管理局对符合下列情形的新药注册申请实行特殊审批：（一）未在国内上市销售的从植物、动物、矿物等物质中提取的有效成份及其制剂，新发现的药材及其...