蜜柑
拼音:mìgānSatsuma(Citrus,spp.)蜜柑不论味道或外观都和□柑很像,它的果皮松而平滑,果肉为淡橘色,没有种子,通常是生吃,不过也可以加工处理供日后使用。
生物学;食材火腿肠
...黏请勿食用,这时产品已经发生变质;3.如果吃起来感觉味道刺激或不爽口,说明食品添加剂添加过多,最好不要食用。火腿肠产品实行分级,特级最好,优级次之,普通级再次之。产品级别高,说明含肉比例高,蛋白质含量高...
食材培根
...餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低炭水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。烟肉(培根)的营养价值1.腊肉中磷、钾、钠...
食疗;食材牛肉干
...,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴,它是用黄牛肉腌制而成的肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味...
食疗;食材牛蹄筋
...口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”牛蹄筋的营养价值1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰...
食疗;食材猪肉松
...物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。猪肉松的选购猪肉松脂肪和糖分含量较高,过多食用易导致肥胖。密封保存,开封后尽快吃完。猪肉松适合的人群一般人均可...
食品猪腰子
...“烩桃仁腰卷”等;2.炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美;3.猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成;4.猪腰质脆嫩,以色浅者为好。
食疗;食材蒲菜
...建议:蒲菜可用于炒、炝、烧、扒等,还可做汤、制馅,味道清淡,爽口。
食疗;食材;生物学;植物学酸白菜
...酸菜酸白菜使用提示每餐30克左右酸白菜的营养价值酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产...
生物学;食材蒜白
拼音:suànbái蒜苗栽培多用较小的蒜瓣作种蒜,母瓣提供的营养少,故土壤需肥增多。加之食用部分是假茎(即叶鞘部分,又叫蒜白)和幼嫩的叶片,要求蒜苗柔嫩多汁,味道鲜美。
生物学;食材