菠萝脯
拼音:bōluópú菠萝脯加工技术菠萝果实含有糖分和酸分,及菠萝的芳香物质,加工成的菠萝脯应是色泽鲜亮浅黄色,这是很重要的一点。加工技术如下:1.原料处理:菲律宾品种菠萝果肉色呈鸡蛋黄而且芳香较浓,应取此品种,...
菠萝芯
拼音:bōluóxīn菠萝果实可加工产品很多,但其副产品利用也有价值,例如菠萝中心部分纤维多,组织硬,水分较小和菠萝果肉一起加工时,会影响产品质量,特别是菠萝罐头加工厂,菠萝芯部分如不利用是一项损失。菠萝芯加...
蜜饯南瓜脯
...,南瓜作为防治糖尿病食品是众所周知的,因而对南瓜的加工也特别重视。南瓜含淀粉和糖份较多量而组织结构不是太密致的瓜类材料,在加工工艺也要注意到这一点。蜜饯南瓜脯加工技术1、原料:选择充分成熟南瓜,这时其...
胆南星
...胆南星为中药名,为制天南星的细粉与牛、羊或猪胆汁经加工而成,或为生天南星细粉与牛、羊或猪胆汁经发酵加工而成。见《本草选旨》。即胆星。《中华人民共和国药典》(2010年版)记载有此中药的药典标准。拉丁名:Rhizo...
中药学;中药材;化痰止咳平喘药;化痰药;中药炮制学;中药饮片小麦麸
拼音:xiǎomàifū概述:小麦麸是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中,必须产生的副产品。自古以来多当作无价值的下脚料参兑在家禽家畜的饲料中。近代由于科学的发展,已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着重要的意义。...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材甘草柠檬
...oníngméng甘草柠檬属于凉果类,是利用柠檬盐胚来进一步加工而成。甘草柠檬加工技术1.原料处理:柠檬盐胚需浸水脱除部分盐,用多量清水进行浸泡,柠檬盐胚在用食盐加工之前,原料是大个的,可进行切片,一般是以横切片...
毒性皮炎
...成的全抗原被抗原递呈细胞主要是朗汉斯细胞和巨噬细胞加工处理,将抗原信息呈现在细胞膜表面,然后向真皮及淋巴结移动,经淋巴管到达皮肤淋巴结副皮质T细胞区,携带抗原信息的LC必须把抗原信息递呈给CD4细胞即Th细胞(T...
新资源食品管理办法
...物中分离的在我国无食用习惯的食品原料;(三)在食品加工过程中使用的微生物新品种;(四)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。第三条新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标...
法规文件毒物性皮炎
...成的全抗原被抗原递呈细胞主要是朗汉斯细胞和巨噬细胞加工处理,将抗原信息呈现在细胞膜表面,然后向真皮及淋巴结移动,经淋巴管到达皮肤淋巴结副皮质T细胞区,携带抗原信息的LC必须把抗原信息递呈给CD4细胞即Th细胞(T...
镉污染
...40%。另外,镉也是一种致癌物质,可能诱发前列腺癌症。加工食物会破坏镉与锌的平衡,饮食中若锌含量不足,身体便会积存镉以取代。
食品安全