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香醋
...醋味的主要原料。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。比较著名的品种有江苏镇江的香醋和山西的老陈醋等，常用于溜菜、拌菜及腥味较重的...
食疗；食材 -
萝卜
...胃肠蠕动，增进食欲，促进消化。特别是吃过肉类等油腻食物后，再吃点萝卜更为有益。萝卜中含有多种酶，能消除致癌物质亚硝胺的危害；萝卜中含有的木质索，能提高巨噬细胞的活力，把癌细胞吞噬掉。这就是人们通常所说...
食疗；食材；植物学；生物学 -
低血糖性昏迷
...长时间也不能完全恢复。病人清醒以后，尽早食用果汁及食物。在病人使用中效胰岛素（低精鱼精蛋白锌胰岛素）或氯磺丙脲时可有低血糖反应，对这些病人，清醒后为防止再度出现低血糖反应，需要观察12～48h。有时进食碳水...
疾病 -
食管梅毒
...，吞咽时加重。溃疡型的病变多以咽下时疼痛为其特征。食物溢入气管应考虑气管食管瘘的形成。吞咽困难提示病变纤维化引起瘢痕狭窄。3.真菌性食管炎真菌性食管炎的临床症状多不典型，部分病人可以无任何临床症状。常见...
疾病；消化内科 -
功能性消化不良
...重要作用，餐后进入消化期，近端胃呈适应性舒张，容纳食物，远端胃收缩、蠕动，消化食物，使其变为细小的颗粒。胃窦、幽门与十二指肠的协调运动在排空过程中起重要作用。FD患者的胃窦、幽门与十二指肠动力异常，不仅...
疾病；消化系统疾病；消化科；胃十二指肠疾病；胃其他疾病 -
铜
...铜中毒的原因包括：食用由含铜绿的铜器皿存放和储存的食物、有意或无意吞服可溶性铜盐及治疗上应用硫酸铜过量等，通过抑制多种酶的活性使细胞膜受到严重损伤。慢性铜中毒主要见于长期大量的吸入金属铜粉尘及烟雾引起...
金属类；化学物中毒；生物学；营养学；矿物质；微量元素；化验及医学检查 -
NV
...排出病毒。患者的吐、泻物均有传染性。传播途径可通过食物、水和接触病人的分泌物传播。食用被污染的食物是诺瓦克病毒感染的最主要方式。由于食用病毒污染食品而导致诺瓦克病毒感染的比例约占百分之三十七左右，贝类...
生物学；病毒 -
冠周炎
...牙萌出位置不符，这与人类种系发生和演变过程中，由于食物、生活习惯与咀嚼力的变化，逐渐产生下颌骨的退化有关。磨牙阻生的类型对冠周炎的发生也有一定的影响。临床上以部分萌出的垂直陌生和近中倾斜阻生最多，也最...
口腔疾病；疾病；口腔科 -
药物
...类文化史中早有记载。人们探索抗争疾病的药物，与寻找食物及居所同样重要。许多从动、植物中获取的药物至今仍有很高价值，但是现今应用的大多数药物是二次世界大战末期以来有机化学合成及生物技术发展的产物。美国法...
气功学 -
紫花菜
...胃肠蠕动，增进食欲，促进消化。特别是吃过肉类等油腻食物后，再吃点萝卜更为有益。萝卜中含有多种酶，能消除致癌物质亚硝胺的危害；萝卜中含有的木质索，能提高巨噬细胞的活力，把癌细胞吞噬掉。这就是人们通常所说...
生物学；食疗；植物学；食材