搅打果酱
...状。水果中多含酸和果胶,只需加砂糖和水,加热后即可凝胶化。有时可根据不同的水果种类添加醋酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和果胶。小麦蛋白分解物的添加量为果酱重量的0.5~1.5%。使用的泡沫稳定剂有高甲氧基果胶、低...
柑桔果冻
...看配方而定,有全部用果汁,也有部分加入果汁的。2、凝胶处理:可用琼脂和海藻酸钠。如用琼脂数量为果汁重的1%,因为柑桔汁含果胶不多,要适当加入琼脂,把琼脂用20倍水浸泡8小时,加温并不断搅拌,使溶解成均匀的胶...
蔗糖聚酯
...糖聚酯食用量为≤10.6克/天)蔗糖聚酯质量要求:性状:凝胶状蔗糖聚酯(6、7、8酯):≥97%其他需要说明的情况:1.使用范围:炸薯片、即热爆米花、烘烤小甜饼。2.婴幼儿不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用...
新资源食品果冻粉
...tine,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,...
食品;食材空气清新剂
...一种可以使室内空气清新的芳香制品。产品有气溶胶型、凝胶型、香盒型、液体型、粉末型、纸片型等多种形式,它一般由香精、挥发性溶剂(如乙醇)、杀菌剂及赋形剂组成,将其施放于卧室、汽车、浴室、厕所等环境中,可...
鱼鳞箔
...后,用乙醇提取,再干燥粉碎而得。用途:适用于透明的凝胶状食品,及表面涂层用,为银白色着色剂。
糊剂
...适宜的基质中所组成的半固体外用制剂。可分为单相含水凝胶性糊剂和脂肪糊剂。药物细粉或药材浸膏粉与适量的粘合剂或湿润剂,搅拌均匀,调成糊状,即成糊剂。如复方芙蓉叶糊,多供外用。糊剂的质量要求:糊剂在生产与...
制剂通则;糊剂;中医学;中医外科学;中医皮肤科学;剂型冻干白喉抗毒素
...蛋白检查:将供试品稀释至2%的蛋白质浓度,进行琼脂糖凝胶电泳分析(2010年版药典三部附录ⅣB),应不含或仅含痕量白蛋白迁移率的蛋白质成分。3.3.4.2F(ab')2含量:采用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法(2010年版药典三部附录ⅣC...
生物制品;治疗类生物制品;抗毒素;白喉吸附无细胞百白破联合疫苗
...絮状反应;(3)疫苗经解聚液溶解佐剂后取上清液,做凝胶免疫沉淀试验(2010年版药典三部附录ⅧC),应出现免疫沉淀反应。3.2.1.3破伤风类毒素:可选择下列一种方法进行:(1)疫苗注射动物后应产生破伤风抗体(2010年版药...
生物制品;疫苗;百日咳;白喉;破伤风;预防类生物制品抗狂犬病血清
...白检查、:将供试品稀释至2%的蛋白质浓度,进行琼脂糖凝胶电泳分析(2010年版药典三部附录ⅣB),应不含或仅含痕量白蛋白迁移率的蛋白质成分。3.3.4.2F(ab')2含量:采用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法(2010年版药典三部附录ⅣC...
生物制品;狂犬病;治疗类生物制品;抗血清