大庆市大学生膳食营养状况调查
...显不足,维生素C摄入量不足,蛋白质主要来源于粮谷类食物,脂肪供能比例偏低。结论大庆市大学生普遍存在膳食结构不合理以及某些营养素摄入不足的现象。【关键词】膳食;营养状况;能量摄取;维生素类;学生 大学...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2008年第28卷第2期让食物在小肠内变道而行
...重威胁人类健康。而胃肠旁路手术利用腹腔镜微创技术让食物绕过第一段小肠,较快到达末端小肠,从而有效治疗Ⅱ型糖尿病。”在近日由中华医学杂志编辑委员会、首都医科大学附属北京世纪坛医院主办的“第三届微创外科论...
行业资讯;临床快报;消化系统25.5膳食治疗的原则
25.5膳食治疗的原则 食物中的核酸多与蛋白质结合成为核蛋白,以核蛋白形式被摄取。核蛋白在胃中受胃蛋白酶作用,分解为核酸与蛋白质,胰液中的核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶,还有肠中的多核苷酸酶或磷酸酯酶,使核...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学精神病人吞服异物或噎食怎么办?
...刀口或尖锋,可以让病人卧床休息,并进食含较多纤维的食物如韭菜,以及给予缓泻剂,以利异物排出;同时进行严密的观察,尤其注意病人腹部情况和血压,并用X线检查追踪异物所在的位置。当发现急腹症或内出血时,立即...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;心理障碍防治368问34.4食物过敏的发病机理
34.4食物过敏的发病机理 食物过敏既是变态反应疾病的一种,它的发病机理也与之相同,唯过敏原是来自食物。食物中的过敏原透过肠粘膜,进入机体的淋巴组织与血液循环,刺激淋巴细胞产生抗体或特异的淋巴细胞反应,...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学儿童青少年肥胖的饮食干预研究进展
...为21世纪危害儿童青少年健康的杀手。肥胖是由于摄入的食物能量总量与代谢、吸收、储存的食物及身体活动消耗的能量总量不平衡造成的。儿童青少年食用高密度食物、喝软饮料代替白开水、吃零食(饼干、糖果、膨化食品等...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2009年第29卷第3期29.3肾病综合征
...量不超过2~3g(1g食盐的含钠量为400mg),不再另食其它含盐食物。 ②无盐饮食:每日饮食中在烹调时不再加盐或用其他含盐食物,一般常加糖醋以增进口味,但食物内的含钠量应不超过1000mg。 ③少钠饮食:一天饮食中除在烹...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学副溶血性弧菌污染现状及其研究进展
副溶血性弧菌(VibrioParahaemolyticus)是沿海国家或地区的重要食物中毒病原菌,从世界各国食物中毒的流行情况来看,日本是本菌中毒发病最多的国家,由本菌引起的食物中毒在日本占细菌性食物中毒的40%~60%,居首位[1]。据我...
医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2006年第6卷第4期一起疑似食物中毒的调查分析
食物中毒年年都有发生,其中细菌性食物中毒更为多见。在细菌性食物中毒中,沿海地区常以副溶血弧菌引起为主,但也不排除由沙门菌属细菌引起的食物中毒。我区某镇某厂由于二位饮事员是沙门菌属细菌的健康带菌者,致使...
合作平台;在线期刊;中华医学实践杂志;2004年第3卷第7期;其他脑卒中吞咽障碍患者的早期康复护理
...食、吞咽障碍,咀嚼能力不充分,有必要制成饮食、调整食物大小,吞咽训练不是必需的。5级口腔问题:主要是准备期和口腔期的中度或重度障碍,对食物形态必须加工,饮食时间长,口腔内残留多,有必要对饮食给予指导和...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2008年第5卷第18期