变构蛋白质

拼音：biàngòudànbáizhì英文：allosterlcprotein变构蛋白质是显示变构效应的蛋白质的总称。因此，在三个定义的变构效应中，其对应于任何一个都可称为变构蛋白质。例如，对应于定义（2）的阻遏物也是变构蛋白质。所谓变构酶即...

鞭毛蛋白

拼音：biānmáodànbái英文：flagellin鞭毛蛋白是构成细菌的鞭毛纤维的粒状蛋白质。其分子量可因菌种而异，肠细菌群的是5-6万，而芽孢杆菌属据报道为3万左右。这种蛋白质的氨基酸组成也因菌种而异，但都含有多量的天冬氨酸、...

蓖麻蛋白

拼音：bìmádànbái英文：ricin蓖麻蛋白是蓖麻（Ricinuscommunis）种子含有的毒性外源凝集素。向小鼠腹腔内注入LD50100ng，无血球凝集作用。分子量为65000的糖蛋白（pI7.1），有A链〔分子量32000，PI7.5，含糖量2.4％（重量比）〕和B链〔...

本斯-琼斯蛋白质

拼音：běnsī-qióngsīdànbáizhì英文：Bence－Jonesprotein本斯-琼斯蛋白质见于多发性骨髓瘤患者尿中的蛋白质。是骨髓瘤蛋白质（免疫球蛋白）L链的二聚体。分子量约4万，60℃沉淀，90℃复转变为可溶性。

贝壳硬蛋白

拼音：bèikéyìngdànbái英文：conchiolin贝壳硬蛋白是与钙盐一起构成贝壳的蛋白质。用盐酸处理贝壳脱钙以后，可约得1％的贝壳硬蛋白。有的由于残留在化石中，所以在古生物学方面也受到重视。

铁氧还蛋白

拼音：tiěyǎnghuándànbái英文：ferredoxin铁氧还蛋白为含有铁原子和无机硫化物，具有电子传递体作用的小分子蛋白质。褐色，缩写Fd，是L．E．Mort-enson等在1962年从巴氏梭菌（Clostridiumpaste-urianum）分离到的，同年四川邦夫和D．I．Ar...

铁传递蛋白

拼音：tiěchuándìdànbái英文：transfertin铁传递蛋白为血清蛋白的一种（β-球蛋白），具有和铁结合的性质，参与生物体内铁的传递。铁的传递蛋白在氧肟酸（hydroxamicacid）的铁化合物所显示的鲑肉样的粉红色中，铁结合在这种蛋...

铜蛋白质

拼音：tóngdànbáizhì英文：copperprotein铜蛋白质是含铜离子的蛋白质，多数呈具有特殊的蓝色。铜的含量血蓝蛋白为0.17-0.18％（虾和蟹）或0.24％-0.26％（蜗牛和乌贼），血铜蛋白为0.34％，肝铜蛋白为0.34％，马铃薯块茎的酚氧化酶...

脱辅基酶蛋白

拼音：tuōfǔjīméidànbái英文：apoenzyme在由复合蛋白质构成的酶中，特别是能利用透析和其它方法可逆地解离其低分子成分时，称蛋白部分为脱辅基酶蛋白，低分子部分为辅酶，具有两者结合催化效应的复合蛋白质称为全酶。即...

微管蛋白

拼音：wēiguǎndànbái英文：tubulin微管蛋白是细胞内构成微管的蛋白质，分子量约为5.5万，通常按二聚体（6S）分离出来。是每一个微管蛋白分子与一个鸟嘌呤核苷酸分子结合在一起。微管蛋白能与秋水仙碱或长春花碱结合。在无...