四川农村贫困地区儿童膳食营养状况评价

...乡514名3～10岁农村儿童为研究对象，采用24h膳食回顾法和食物频率法进行膳食调查，并以中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）为标准，评价膳食能量和各营养素摄入状况。结果调查对象膳食以粮谷类、蔬菜水果类为主;能量达...

什么是饮食减肥法？

...构、控制摄入热量或摄入帮助消耗热量、具有减肥功效的食物，也能达到逐步减肥的目的。饮食减肥主要包括以下两个方面：以食物的质量控制减肥、以食物的数量控制减肥。　　食物质量　又称全蛋白质减肥法，通过调整饮食...

肾病综合征的中医辨证护理

...本病的特征，可予高蛋白、高热量、多种维生素营养丰富食物，无肾功能损害者可不限制蛋白质的摄入量，一般予低盐饮食，水肿严重、尿少者要限制饮水量，应予无盐或低盐饮食，每日0.5～2g。阳水者，可给清热利水之品;阴水...

25.5膳食治疗的原则

25.5膳食治疗的原则　　食物中的核酸多与蛋白质结合成为核蛋白，以核蛋白形式被摄取。核蛋白在胃中受胃蛋白酶作用，分解为核酸与蛋白质，胰液中的核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶，还有肠中的多核苷酸酶或磷酸酯酶，使核...

固相萃取技术及其在生物样本分析中的应用与进展

...解吸附，从而进入分析柱中。Page等采用SPME-顶空GC分析了食物中的挥发性物质。2SPE填料可应用于SPE的填料种类繁多，其中，吸附型的有:活性炭，硅胶，硅藻土，硅酸镁，氧化铝等。就化学键合相硅胶而言，正相的有：氨基，腈...

高血压患者的饮食服药指导及健康教育对策

...食，平日饮食以清淡素食为主，宜食低脂肪、低胆固醇的食物（如鱼、瘦肉、兔肉、豆类及豆制品）。少食或不食动物脂肪和胆固醇含量高的食物（如肥肉、动物内脏、蛋黄、鱼籽等），对辛辣食物应少吃或不吃。烧菜宜用植物...

肝豆状核变性患儿的护理

...由于本病为铜代谢缺陷所致，因此应限制铜的摄入，每日食物中的含铜量应控制在1.5mg以下，应向患儿及家长解释饮食治疗对本病的重要性，做好必要的饮食指导，采用低铜高蛋白膳食，如牛奶、瘦肉、苹果、萝卜、马铃薯等［4...

内蒙古民族大学蒙古族学生膳食营养状况调查

...存在的共性问题是膳食纤维、维生素C及钙不足，脂肪类食物来源比例不合理。蒙古族女生膳食蛋白质质量尚可，但数量不足，膳食中能量、铁、锌、维生素B2摄入不足，维生素A和维生素B1摄入严重不足；蒙古族男生早餐能量摄入...

三、能预防癌症的好细菌产生的惊人效果

...此漠不关心。一般认为，癌症有50～60%是由我们所摄取的食物或生活环境所引起的。　　换句话说，癌症是由我们从外部摄入体内的物质所引起的，癌症与我们的饮食方式有着密切的关系。譬如说，日本人和欧美人容易罹患的癌...

儿童缺铁性贫血与全血微量元素关系探讨

...　　3讨论　　IDA患儿大多食欲差，喜素食，由于植物性食物中锌含量低，其中的植酸纤维素等又阻碍食物中锌的吸收，同时还能阻碍从消化道分泌到肠腔的内源性锌的重吸收，从而导致体内锌缺乏。缺锌后又将导致机体进一步...