蓝藻毒性问题调查
...脏是毒素累积和作用的靶器官,而动物的肝脏等内脏器官中毒素含量也远远高于肌肉。 谢平及其同事2005年发表的一项研究还发现,国内某淡水湖泊中水生无脊椎动物的性腺和卵中累积有大量微囊藻毒素,提示这种毒素对动...
医药经济;生物技术;环保技术食品中的危害
...物理:玻璃、金属等损伤:口腔出血致病:食源性疾病和中毒二、食品中的危害生物学的危害A生物学的危害生物学的危害包括细菌、病毒和寄生虫,但和食品有关主要是细菌。现重点介绍和食品加工、控制、检验有关的微生物...
医源资料库;食品质量管理体系;GMP良好操作规范类型多样的鲜度传感器让食品更安全
...使用组胺酶的量评价新鲜度。组胺酶是一种能够引起食物中毒的毒素,鱼放得久了就有可能生成这种东西。今后,在测定时同时使用K值测定和组胺酶测定,就能更可靠地确保食品的安全性。使用嗅觉传感器(气体传感器)也可以评...
医药经济;生物技术;生物芯片离子交换法分离牛磺酸与硫酸钠的研究
...含有比较多的牛磺酸,从贝类、虾、蟹和鲱鱼、沙丁鱼、青花鱼等鱼类中提取牛磺酸已有过报道。但药用和化学用的大量牛磺酸主要通过化学合成法生产,目前国内主要采用乙醇胺脂化、磺化路线。 H2NCH2CH2OH+H2SO4—————...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例富含DHA的鱼油制剂遗传毒性和亚急性毒性研究
...其在鱼油中富集较高含量,长期大量摄入可能会引起积蓄中毒[4,5]。所以我们在关注其给我们带来健康促进效应的同时,也应该重视大量和长期食用此类产品会不会给我们的机体造成某些副反应或者可能存在某些远期危害。本...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第7期滨城区2003—2006年细菌性食物中毒情况分析
【关键词】食物中毒 细菌性食物中毒 卫生防疫 为预防细菌性食物中毒的发生,以便采取有效的控制,进一步抓好食品卫生管理工作,保障广大消费者的身体健康,我们收集了2003—2006年滨城区细菌性食物中毒资料,进...
医源资料库;在线期刊;滨州医学院学报;2007年第30卷第5期食物嗅探器能分析食物发出的气味避免使用者食物中毒
...机。它设计用于在吃食物前告诉食物的新鲜度,减少食物中毒的风险。它也可用在商店和超市采购,保证食物的新鲜度和安全性。为了检查食物的新鲜度,用户只需拿着食物嗅探器靠近想要检测的食物按一下按钮即可。设备然后...
行业资讯;临床快报;待分类信息一曲嘹亮的建设者之歌——新年师生联欢会侧记
...外受欢迎:三院的《春满人间》柔美细腻、人民医院的《青花瓷》古今交融、口腔医院的《千手相连,情满人间》美仑美奂、后勤的《丰收时节》和谐欢快、学生舞蹈队的《生日》甜美朝气,无不令在场观众掌声热烈。癌症康复...
医学教育;校园动态;北京大学医学部种质材料靠吃“老本”
...。”他举了个例子:某研究生用一个花球上长有小叶片的青花菜和一个几乎每个叶片都有分枝的材料杂交,用F1作小孢子培养,想获得花球完美、无小叶片、分枝又少的青花菜新品系。但在秋季定植在露地的800余株DH系中,没有...
医药经济;生物技术;技术要闻急性鱼胆中毒38例救治体会
进食生熟鱼胆中毒是一种严重的临床急症。动物实验及临床均证实鱼胆中毒可致多脏器功能障碍综合征(MODS),严重时可发生多器官功能衰竭(MOF)。为了提高人们对鱼胆中毒的认识,提高中毒致MODS的抢救成功率,现将笔者近7...
合作平台;在线期刊;中华实用医药杂志;2004年第4卷第4期;临床医学