冰糖
拼音:bīngtáng概述:冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好,纯净,杂质少,口味清甜,半透明者次之。可作药用,也可作糖果食用...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材水银雷丸
拼音:shuǐyínléiwán《圣惠》卷二十四:组成:水银1分(与雄黄、硫黄、点醋,用乳钵木槌同研令星尽),雷丸1分(末),阿魏1分(生用),雄黄1分,硫黄1分,萆薢1分(微妙,捣为末),麝香1钱(细研)。主治:大风癞疾,...
中医学;方剂学;方剂三阴春雷丸
拼音:sānyīnchūnléiwán《集验良方》卷二:方名:三阴春雷丸别名:春雷丸组成:青黛5钱,官桂5钱,雄黄(大块)5钱,附子(制)5钱,漂朱砂5钱,生矾5钱,生硫黄5钱,巴豆霜5钱,白芷2钱,当门麝4分。主治:三日疟症,毋...
中医学;方剂学;方剂砂糖水
拼音:shātángshuǐ《仙拈集》卷一:方名:砂糖水组成:小青叶(洗净泥)。主治:中暑发昏。用法用量:上药入砂糖擂汁,急灌之。如无青叶,井花水调砂糖灌之。
中医学;方剂学;方剂轻雷丸
拼音:qīngléiwán方出《石室秘录》卷四,名见《洞天奥旨》卷八:方名:轻雷丸别名:轻雷丹组成:雷丸3钱。主治:人面疮。用法用量:敷上即消。制备方法:上为细末,加入轻粉1钱、白茯苓末1钱调匀。各家论述:雷丸此药...
中医学;方剂学;方剂铅糖水
拼音:qiāntángshuǐ《眼科锦囊》卷四:方名:铅糖水组成:铅糖1分,净水8钱。主治:两睑粘睛及膜证。用法用量:点眼目,日3次。制备方法:上搅匀。
中医学;方剂学;方剂糖水樱桃
拼音:tángshuǐyīngtáo糖水樱桃工艺流程原料选择→分枝→分级→漂洗→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却糖水樱桃制作方法1.原料选择:应选新鲜饱满、成熟度在八九成、风味正常的果实。2.分枝:将连接在一起的樱...
糖水西瓜
拼音:tángshuǐxīguā糖水西瓜工艺流程原料→挑选→切开→去皮→切块去籽→预煮→漂洗冷却→装罐→加糖液→排气密封→杀菌→冷却→成品糖水西瓜制作方法1.原料挑选:挑选新鲜的(最好是当天摘的)7~8成熟的西瓜,要求肉红...
糖水桔子(半去囊衣)
拼音:tángshuǐjúzǐ(bànqùnángyī)糖水桔子(半去囊衣)制作方法1.原料处理:(1)按果实横径每隔10毫米分成一级。(2)按品种及大小分别于95~100℃水中烫煮25~45秒钟,以外皮及桔络易剥离而不影响桔肉为准。2.酸处理:按不同...
糖水海棠
拼音:tángshuǐhǎitáng糖水海棠制作方法1.去皮去籽巢(适合小苹果类);(1)分级:剔除20克以下的小果,按大小、成熟度分开。(2)去皮:以30~40%氢氧化钠溶液,温度90~95℃,时间40~60秒钟条件下,以去净皮为准,去皮后立即以...