腌芥菜头
拼音:yānjiècàitóu概述:大头菜是芥菜的一个变种,为根用芥菜,它质地紧密,水分少,膳食纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味。腌芥菜头是以大头菜为原料,利用腌制池,经2次加盐踩踏和干燥,使大头菜不断熟化,去辣去...
食疗;食材山芥菜
拼音:shānjiècài概述:山芥菜为中药名,出自《福建中草药》。为《本草纲目》记载的蔊菜之别名。别名:干油菜、野油菜、山芥菜、塘葛菜、江剪刀草来源及产地:十字花科植物无瓣蔊菜Rorippadubia(Pers.)Hara或蔊菜R.indica(L....
中医学;中药学;清热解表;止咳化痰;解毒根用芥菜
拼音:gēnyòngjiècài根用芥菜属十字花科,二年生草本,亦为芥菜的一个变种。它性喜冷凉,适于松软湿润、排水良好的土壤生长。肉质根肥大,有圆锥形和圆筒形两种类型。叶部依缺刻的深浅而分为板叶与花叶两类。肉质报的...
天芥菜属
拼音:tiānjiècàishǔ中文名天芥菜属拼音名tianjiecaishu拉丁名Heliotropium中国植物志64(2):22描述HeliotropiumL.天芥菜属,紫草科,250种,分布于热带和温带地区,我国有大尾摇H.indicumL.和细叶天芥菜H.strigosumWilld.等7种,产南部至东部。草...
生物学;紫草科芥菜荠芹汤
拼音:jiècàiqíqíntāng概述:芥菜荠芹汤以芥菜、荸荠、芹菜为主要原料,具有清热平肝,生津化痰,降压降脂的功效,适用于高血压、高血脂患者。原料:芥菜、荸荠、芹菜各100克。做法:将芹菜、芥菜洗净,切碎;荸荠洗净...
食疗;养生汤咸蛋芥菜汤
拼音:xiándànjiècàitāng概述:咸蛋芥菜汤以咸蛋、芥菜等为主要原料,具有色泽素雅,滋补营养的特点。原料:咸蛋2个,芥菜150克,酱油、味精各少许,汤适量。做法:1.把芥菜逐棵洗净,沥去水分。2.将咸蛋洗去灰层,打...
食疗;养生汤茎用芥菜
拼音:jīngyòngjiècài茎用芥菜属十字花科,二年生草本,为芥菜的一个变种。其茎基部膨大,叶子着生的基部突起,形成瘤状的肉质茎。它主要供加工腌制,其成品叫榨菜,为我国特产蔬菜之一。以四川栽培的茎用芥菜数量最多...
叶用芥菜
拼音:yèyòngjiècài叶用芥菜属十字花科,一二年生草本,原产我国,国内各地普遍栽培。它性喜温和气候,能耐寒。北方以秋播为主,南方则春秋两季均可栽培。一般多行育苗移栽,生长期中须充足供应肥水。由于我国劳动人...
天芥菜
拼音:tiānjiècài概述:天芥菜为中药名,出自《本草纲目》,为《生草药性备要》记载的苦地胆之别名。别名:天芥菜、地胆头、土柴胡、草鞋底、毛刷子、地苦胆、铁烛台来源及产地:菊科植物地胆草ElephantopusscaberL.的全草...
中医学;中药学;清热利湿;解毒石芥菜
拼音:shíjiècài拼音名:ShíJièCài别名:龙骨七、石格菜。来源:药材基源:为十字花科植物紫花碎米荠的全草。拉丁植物动物矿物名:CardaminetangutorumO.E.Schulz采收和储藏:春、夏季采挖,洗净,晒干或鲜用。原形态:紫花碎米...
中医学;中药学;中药材