第二节 医院膳食
...口腔疾患术后和急性消化道疾患等病员用液状食物如乳类豆浆米汤稀藕粉肉汁菜汁果汁等。因所含热量及营养素不足,故只能短期使用。每日6-7次每2-3小时一次,每日约200~300ml,每日总热量在5.02~5.86MJ(1200~1400kcal 二、...
医源资料库;医源图书馆;教材类;基础护理学老年人一年四季食疗的原则是什么?
...反复感冒、哮喘等,应采用平补饮食,多吃荞麦、薏仁、豆浆、赤豆、橘子、苹果、核桃等。 老年如有阴虚内热者,采用清补,如梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼等,这类食性偏凉,有清热消火之功效。 病中或病后恢复期...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;老年养生保健280问青蛙的养殖技术
...大约20~30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食,也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食,加喂一定的鱼粉可促其生长。一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1~2次。第5天后,改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉...
药品天地;专业药学;中药大全;中药材生产技术及质量管理;药用动物养殖管理40.4糖尿病患者的葡萄糖耐量试验饮食
...(约数)食品名称数量单位熟重g含水量g注牛奶1杯250220 豆浆1杯250240 果子水1杯250250 米汤1碗250245 藕粉1碗250220藕粉25g炒面糊1碗250200炒面粉50g肉末汤1碗300225瘦肉25g 鸡蛋半个蛋花汤1碗250240鸡蛋1个大米干饭50g150100大...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学一起“瘦肉精”引起食物中毒的调查
... 经询问,豆腐制作过程中曾经出现“石膏粉”二次加入豆浆而豆浆仍未凝固的现象(该村民家有购买“瘦肉精”养猪,因存放不当,制作豆腐时,当作石膏粉使用),在另行购回石膏粉加入豆浆后,约12点半制作成豆腐脑,下...
医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2005年第5卷第11期北京积水潭医院营养科主任:高考前的饮食调理
...生活环境。第二要安排好孩子的一日三餐。早餐要有粥、豆浆、牛奶,可以变换花样,可以加一些火腿肠和鸡蛋,还有一些小面点和小菜,不同地区根据孩子的喜好而有所不同;上午到一定时候给孩子准备一杯果汁水或绿豆汤,...
医药经济;生物技术;技术要闻家长与幼儿饮食行为的相关性研究
...高,主食性的食物相关性高于一般食物,如稀饭、馒头、豆浆等高于其他可供选择的食物;前者的相关系数在0.500左右,而后者相关系数只有0.300左右。见表4。表4家长与幼儿早餐食物之间的相关性(略)注:*P<0.05。 2.5家长与...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第2期转基因三文鱼,你吃吗?美批准第一种转基因动物作为食品出售引发反思
近日,一种快速生长的大西洋三文鱼在成为美国第一种获批供人类食用的转基因动物后一夜成名。这个由美国食品药品监督管理局(FDA)作出的里程碑式决定,将“优种”三文鱼从20年的监管困境中解放出来。同时,它还使为产...
医药经济;生物技术;技术要闻宁夏吴忠地区中小学生营养知识态度行为调查
...,城镇喝牛奶的学生为52.3%,农村仅为34.0%,食用鸡蛋、豆浆和肉类等富含优质蛋白质食品的比例都很低。见表3。表3吴忠地区中小学生早餐的食用情况城乡学生间比较(略)注:与农村中学生相比,**P<0.01;与农村小学生相比...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2008年第28卷第8期胃癌患者有哪些药膳可选用?
...疗后,不思饮食,咽干口燥者。 【注意】用黄豆制成豆浆饮用亦可获协同效果。 (4)笋菇炒蛋肉 【用料】芦笋250g,冬菇30g,猪瘦肉120g,鸡蛋1个,葱1根。 【制法】①把芦笋、冬菇洗净,切丝;葱(去须)洗净,切段...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;癌症防治300问