PEM
...文:protein-energymalnutrition[WS/T476—2015营养名词术语]概述:蛋白质-能量营养不良(protein-energymalnutrition;PEM)是指一种因蛋白质和能量长期摄入不足所致的营养缺乏病。根据临床特征可分为干瘦型、浮肿型和混合型。蛋白质-能量...
营养学;临床营养;营养缺乏病优质蛋白质
...highqualityprotein[WS/T557—2017慢性肾脏病患者膳食指导];优质蛋白质(highqualityprotein)又称完全蛋白质,是指蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,如动物来源的蛋白质(如乳类、蛋类、肉类等)和大豆蛋白。...
营养学;膳食营养;蛋白质蛋白质的生物合成
拼音:dànbáizhìdeshēngwùhéchéng英文:proteinbiosynthesis蛋白质在生物体中的合成是在核酸的指导和控制下进行的。蛋白质在生物体内常处于合成和分解的动态平衡。因而各种蛋白质都以其固有的速度进行分解或重新合成。在细胞内...
生物学PIR国际蛋白质序列数据库
拼音:PIRguójìdànbáizhìxùlièshùjùkù英文:PSDPIR国际蛋白质序列数据库(PSD)是由蛋白质信息资源(PIR)、慕尼黑蛋白质序列信息中心(MIPS)和日本国际蛋白质序列数据库(JIPID)共同维护的国际上最大的公共蛋白质序列数据库。这是一个...
生物学;数据库蛋白质代谢
拼音:dànbáizhìdàixiè英文:proteinmetabolism蛋白质代谢是蛋白质在细胞内的代谢途径。各种生物均含有水解蛋白质的蛋白酶或肽酶,这些酶的专一性不同,但均能破坏肽键,使各种蛋白质水解成其氨基酸成分的混合物。氨基酸进...
生物学单链DNA结合蛋白质
...Ajiéhédànbáizhì英文:singlestrandedDNAbindingprotein单链DNA结合蛋白质为DNA蛋白质之一种,是与单链DNA有强的亲和性,与DNA复制、遗传的重组等DNA代谢有关的蛋白质。也称螺旋不稳定蛋白质(helixdestabili-zingprotein),又称解DNA旋卷蛋...
生物学;蛋白质;DNA真核生物蛋白激酶
...将它们分为5类,即①丝氨酸/苏氨酸(Ser/Thr)蛋白激酶:蛋白质的羟基被磷酸化;②酪氨酸(Tyr)蛋白激酶:蛋白质的酚羟基作为磷受体;③组氨酸蛋白激酶:蛋白质的组氨酸、精氨酸或赖氨酸的碱性基团被磷酸化,主要出现于“双...
转译
...ion概述:转译亦称翻译。分子遗传中遗传信息由RNA传递给蛋白质的过程。中心法则的主要内容之一。在遗传信息从DNA流向蛋白质或控制蛋白质合成这种情况中,遗传信息经转录和转译两次传递。遗传信息从DNA→RNA叫转录;遗传信...
生物学完全蛋白质
...wánquándànbáizhì英文:completeprotein[21世纪双语科技词典]蛋白质是生命的存在形式,是维持生命的物质基础。人体的一切细胞组织都是由蛋白质组成的,蛋白质占人体重的15%。根据所含的氨基酸种类齐全与否,营养学把蛋白质分...
生物学;营养学;蛋白质与氨基酸;人体必需的营养素蛋白糖
...经喷雾干燥而成粉状的称为蛋白粉。2.植物蛋白发泡粉蛋白质可以溶解于酸碱蛋白酶溶液中,从而从豆粕或其它植物组织中提出其蛋白质。用蛋白酶法的提取工艺流程:豆粕→浸泡→加酶提取→过滤→酸沉→脱水→加调→浓缩...