线虫
...壁结构⑴角皮层:由皮下层分泌物形成,无细胞结构,含蛋白质(角蛋白、胶原蛋白)、碳水化合物及少量类脂等化学成分。质坚具弹性、光滑,覆盖于体表及口孔、肛孔、排泄孔、阴道等部位。在虫体前端、后端常具有由角皮...
生物学;人体寄生虫骨胳肌
...原纤维与肌纤维的纵轴呈平行排列。肌原纤维中有由收缩蛋白质构成的粗肌丝和细肌丝。粗、细肌丝在肌原纤维中呈规则的、有序的排列。由于粗、细肌丝之间的相互作用和滑行,产生了肌肉的收缩。在体内骨胳肌纤维平聚集成...
解剖学WS/T 476—2015 营养名词术语
...生长、发育、活动、生殖以及正常代谢所需的物质。包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质及维生素等。2.3必需营养素essentialnutrient人体必需,体内不能合成或合成不足,需要从食物中获得的营养素。2.4宏量营养素macronutrient人...
中华人民共和国卫生行业标准;营养学有毒植物中毒
...也有存在。含毒蛋白(包括酶)、多肽、氨基酸的植物:蛋白质的基本成分为氨基酸。组成蛋白质的氨基酸虽然只有20多种,但由于它们有不同的结合状态,所能产生的组合方式和数目却非常巨大,这就是蛋白质种类繁多的原因...
植物中毒似蚓蛔线虫
...常见有新月形空隙。卵壳外有一层由虫体子宫分泌形成的蛋白质膜,表面凹凸不平,在肠道内被胆汁染成棕黄色。未受精蛔虫卵多呈长椭圆形,大小约为88~94×49~44µm,壳质层与蛋白质膜均较受精蛔虫卵薄,无蛔甙层,卵壳...
生物学;人体寄生虫;寄生虫童子鸡
拼音:tóngzǐjī鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而童子鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,鸡肉的主要成分是蛋白质,所以仔鸡的肉营养价...
食疗;食材牛奶
...前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。牛奶中的主要蛋白质:有四种主要的蛋白质在牛奶中:ß乳球蛋白beta-lactoglobulin;经常会导致一些人肠胃过敏,但最具有抗原能力r球蛋白gamma-lactalbumin乳清蛋白wheyprotein酪蛋白casein;...
食疗;食材物质代谢
...方面来看,也可称为能量代谢。物质代谢包括糖类代谢、蛋白质代谢和脂肪的代谢。这三类营养物质的代谢枢纽是呼吸作用,主要是通过呼吸作用的中间产物,如丙酮酸、乙酸辅酶A、柠檬酸等中间产物。糖类转变成蛋白质必须...
生物学鸡胸脯肉
...肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸脯肉的别名鸡柳肉、鸡里脊肉鸡胸脯肉的营养价值鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体...
食疗;食材鹅蛋
...280克,较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。鹅蛋的食用量每天一个鹅蛋的营养价值...
食疗;食材;食品