起司
...道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。奶酪的别名:乳酪、芝士、起司、计司奶酪的起源:奶酪的制作方法是由欧洲人最先发明的,目...
食疗;食材奶酪
...道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。奶酪的别名:乳酪、芝士、起司、计司奶酪的起源:奶酪的制作方法是由欧洲人最先发明的,目...
食疗;食材干酪
...道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。奶酪的别名:乳酪、芝士、起司、计司奶酪的起源:奶酪的制作方法是由欧洲人最先发明的,目...
食疗;食材团粉
...食中最主要的糖类来源,含高淀粉的食物其脂肪和热量的含量并不一定高,只有在过量食用时,才会形成高的脂肪和热量。芡粉,原指用芡实做的粉,勾芡用,但现在也泛指勾芡用的所有粉。团粉吸湿性强,还有吸收异味的特点...
食疗;食材全血镉
...快速测定:采用表面荧光法测定血液中锌原卟啉(ZPP)的含量。人体红细胞内含一定量ZPP,受特定蓝色光激发时,ZPP产生荧光,且荧光强度与ZPP含量成一定比例关系。测定荧光强度即可推算ZPP含量。试剂:全血2ml24h收集尿5ml操作...
化验及医学检查;血液生化检查;血液无机物测定芡粉
...食中最主要的糖类来源,含高淀粉的食物其脂肪和热量的含量并不一定高,只有在过量食用时,才会形成高的脂肪和热量。芡粉,原指用芡实做的粉,勾芡用,但现在也泛指勾芡用的所有粉。团粉吸湿性强,还有吸收异味的特点...
食疗;食材食物过敏性哮喘
...生、芝麻和棉籽等油料作物主要是与这些食物含有较高的蛋白质有关,一旦制成油制品则很少诱发过敏症状。食生花生引发哮喘发作并不少见。5.豆类如黄豆及制品、绿豆、青豆、芸豆、扁豆和菜豆等。6.粮食如小麦、玉米、荞...
疾病;呼吸内科血清前白蛋白
...,其半衰期很短,约12h。测定其在血浆中的浓度对于了解蛋白质的营养不良,肝功能不全,比白蛋白和转铁蛋白具有更高的灵敏度,PA除了作为组织修补的材料外,可视为一种运载蛋白,它可结合T3与T4,而对T3的亲和力更大。PA...
腰果
...可食用,亦可用来酿酒。果仁营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事,放在火上炒也行,炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生...
食疗;食材成人糖尿病食养指南(2023年版)
...子作用,导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。临床上以高血糖为主要特点。糖尿病的典型症状是三多一少,也就是多饮、多食、多尿和体重减少。根据病因学证据...
词条;食养指南;糖尿病;营养学;食疗