草酸
...草酸指含有二分子结晶水的无色柱状结晶,是植物特别是草本植物常具有的成分,多以K盐或Ca盐的形式(不溶性)存在。酸模、酢浆草、秋海棠、巴蕉中以游离酸形式存在。某些微生物,例如曲霉(Asper-gillus)属的灰绿青霉(P...
生物学同化组织
...织。叶肉的栅状组织、海绵状组织都属于这种组织。此外草本植物、水生植物一般茎的皮层细胞含有叶绿体,也被视为同化组织。
生物学脱离
...死脱落。通常在器官到达一定生理期限时发生,但一年生草本植物的叶是不脱离的。由于离层及其周边细胞的植物生长素、乙烯和脱落酸的浓度受到显著的影响。
生物学油料作物
...作物是以采收种子榨油为主要用途的一年生或越年生栽培草本植物。如油菜、花生、向日葵、芝麻、大豆、胡麻、红花、蓖麻、海甘蓝等。还有棉籽、玉米胚、米糠等也可用于榨油。植物油富含维生素A、维生素D和维生素E,易被...
冬寒菜
...炒食,口感滑利。冬寒菜是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物,冬寒菜根系较发达,直播的入土深30cm以上,侧根分布直径60cm以上,茎直立。采摘后分枝多。叶互生、圆形,叶面微皱褶,心脏形,叶缘波状,柄长。茎叶被白...
食疗;食材灰条菜
...地普遍生长。每年4~6月采收幼苗或嫩茎叶食用。一年生草本植物,采集嫩茎叶入沸水锅焯过洗去苦味,可制成多种菜肴。灰条菜的别名狗尿菜、猪菜、灰苋菜、粉仔菜、灰灰菜、白藜、灰条草灰条菜使用提示每餐约50克灰条菜...
食疗;食材螺丝菜
拼音:luósīcài螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎,多年生草本植物。块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。食用时,以凉拌为主,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州...
食疗;食材蒲菜
拼音:púcài概述:蒲菜为香蒲科水生宿根草本植物的一种,其叶鞘抱合而成的假茎可食。具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效,适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效,故亦适宜经产期妇女食用。蒲...
食疗;食材;生物学;植物学蚊子草属
...dula中国植物志37:4属下物种翻白蚊子草、光叶蚊子萆(东北草本植物志)、光叶蚊子草、裤叶蚊子草、槭叶蚊子草、台湾蚊子草、蚊子草、蚊子草(原变种)、细叶蚊子草、锈脉蚊手草、锈脉蚊子草、旋果蚊子草
生物学玉米笋
拼音:yùmǐsǔn概述玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗,形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别,只是...
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