血清谷草转氨酶同工酶

...续监测法：AST催化的反应生成草酰乙酸，在过量的指示酶苹果酸脱氢酶（MDH）作用下，生成苹果酸，同时使NADH氧化成NAD＋，在340nm波长处测NADH氧化速度，其吸光度下降的程度与AST活力成正比。试剂：（1）比色法：①基质液：称...

乌梅

...久咳不止和蛔厥腹痛。乌梅的化学成分：本品含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、苯甲酸、齐墩果酸、谷甾醇。种子含苦杏仁苷。果实含枸缘酸（citricacid），苹果酸（malicacid），草酸（oxalicacid），琥珀酸（succinicacid）和延胡索酸（fuma...

脑脊液谷草转氨酶

...定原理：AST酶促反应产生的草酰乙酸，通过过量的指示酶苹果酸脱氢酶的作用转变成苹果酸，同时NADH氧化成NAH＋，在340nm下监测吸光度的降低速率计算AST活力。试剂：（1）基质液：称取DL-门冬氨酸2.66g和α-酮戊二酸29.2mg，加1mol/L...

苹果锈果类病毒属

...音：píngguǒxiùguǒlèibìngdúshǔ英文：Apscaviroid中文名称：苹果锈果类病毒属英文名称：Apscaviroid分类类型：属分类：类病毒马铃薯纺锤形块茎类病毒科苹果锈果类病毒属苹果锈果类病毒属成员：苹果凹果类病毒（Appledimplefruitviroid...

干果片

...餐水果片的要求范围。干果片制作方法方法一1.将新鲜的苹果去皮、核，用切片用具切出5千克扇形苹果片，每片厚度为4毫米、短弓形10毫米、长弓形25毫米、宽20毫米。将5千克苹果片浸入20千克含有1千克蔗糖，60克防腐剂和18.94千...

苹果圈

拼音：píngguǒquān苹果圈工艺流程选料→切片→去核→浸硫→抽真空→糖煮→烘制→拌糖→包装→成品苹果圈制作方法1.选料：选用红玉、国光苹果为宜。要求原料无病虫病、无损伤、个头直径在6厘米以上。2.切片：苹果首先经...

苹果脯

拼音：píngguǒpú概述：苹果脯色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有...

苹果日灼病

拼音：píngguǒrìzhuóbìng苹果日灼病，又称苹果日烧病，是一种常见性果实病害，在我省苹果产区普遍发生，一般果园病果率可达3%—10%，甚至更多，而且一旦发病，病部常被炭疽病菌或其他病菌感染出现腐果、烂果和带菌果，从...

家制苹果酱

拼音：jiāzhìpíngguǒjiàng家制苹果酱原料配方国光苹果800克白糖500克柠檬酸2克冷水500毫升苹果香精3滴明胶5克家制苹果酱制作方法1.将无损伤的国光苹果洗净、去皮、去核(用不锈钢刀)，用组织捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎)。2...

鲜枣苹果羹

拼音：xiānzǎopíngguǒgēng概述：鲜枣苹果羹以鲜枣、苹果、白糖、纯巧克力、柠檬酸、红樱桃为主要原料，具有健脾开胃，补血气的功效，适用于食欲不振、消化不良、便溏或便秘者。原料：鲜枣200克，苹果100克，白糖、纯巧克...