酱脆苦瓜条
拼音:jiàngcuìkǔguātiáo酱脆苦瓜条工艺苦瓜→清洗→切分、去子→切块→CaCl2溶液护脆→用盐、酱油、糖、辣椒→醋、料酒等浸渍调味→约10-20天的成熟→成品。酱脆苦瓜条产品特点成品色泽鲜亮,酸辣略苦,口感甜脆,是一种...
苦瓜花
拼音:kǔguāhuā《*辞典》:苦瓜花:出处:《闽南民间草药》拼音名:KǔGuāHuā来源:为葫芦科植物苦瓜的花。性味:《闽南民间草药》:苦,寒,无毒。功能主治:①《闽南民间草药》:止痢疾。②江西《草药手册》:治胃气疼...
中医学;中药学;中药材苦瓜藤
拼音:kǔguāténg《*辞典》:苦瓜藤:出处:《民间常用草药汇编》拼音名:KǔGuāTénɡ来源:为葫芦科植物苦瓜的茎。夏、秋采取。性味:苦,寒。①《陆川本草》:苦,寒。②《四川中药志》:性凉,味苦,无毒。功能主治...
中医学;中药学;中药材苦瓜子
拼音:kǔguāzǐ《*辞典》:苦瓜子:出处:《纲目》拼音名:KǔGuāZǐ来源:为葫芦科植物苦瓜的种子。化学成份:含水分8.6%,灰分21.8%,纤维19.5%,碳水化物16.4%,脂肪油31.0%。油中含丁酸1.8%,棕榈酸2.8%,硬脂酸21.7%,...
中医学;中药学;中药材苦瓜清凉饮料
拼音:kǔguāqīngliángyǐnliào苦瓜清凉饮料制作方法成熟适中的苦瓜→清洗→切分、去子→破碎→护色、预煮→压滤→利用果胶酶、壳聚糖澄清→加入纯净水、柠檬酸、蜂蜜、蔗糖、山梨酸钾等调配→过滤→脱气→装瓶→封盖→灭...
鼻渊·胆腑郁热证
...清泻胆热,利湿通窍。推荐食材:丝瓜、鱼腥草、猪胆、苦瓜等。食疗方:丝瓜饮:经霜丝瓜1条,切碎,沸水浸泡,代茶饮。丝瓜根蕺菜饮:丝瓜根30g,鱼腥草30g,煎水,加白糖调味,代茶饮。猪胆蜜:猪胆1个取汁,与蜂蜜60g...
中医学;中医耳鼻喉科学;中医鼻科;中医证名;鼻渊苦瓜属
拼音:kǔguāshǔ中文名苦瓜属拼音名kuguashu拉丁名Momordica中国植物志73(1):188描述MomordicaL.苦瓜属,葫芦科,约40余种,分布于热带、亚热带地区,我国约有6种,其中苦瓜M.charantiaL.供蔬食,木鳖子M.cochinchinensis(Lour.)Spreng.入药。一...
生物学;葫芦科苦瓜子蛋白饮料
拼音:kǔguāzǐdànbáiyǐnliào苦瓜子蛋白饮料加工工艺苦瓜子→精选→去壳→精洗→碱水浸泡去苦→预煮(钝化酶与脱苦)→磨浆→滤渣→胶体磨初磨→加入糖、稳定剂、乳化剂、品质改良剂、防腐剂等调配→胶体磨次磨→保温→...
野苦瓜
拼音:yěkǔguā拼音名:YěKǔGuā来源:药材基源:为葫芦科植物短序栝楼的根或全草。拉丁植物动物矿物名:TrichosanthesbauiensisGagnep.采收和储藏:全年均可采,鲜用或切段晒干。原形态:短序栝楼,攀援草本。茎细,被毛,具纵...
中医学;中药学;中药材苦瓜膏
拼音:kǔguāgāo处方:苦瓜(即癫葡萄)不拘多少。制法:捣烂,以盐卤浸收,不可太稀,愈久愈好。功能主治:蛇头毒。用法用量:凡遇蛇头毒,取1匙敷患上,外以绢缚过1夜,痛止即愈。摘录:《疡医大全》卷十九引陈伯迪...
中医学;方剂学;方剂