丁果花生糖
拼音:dīngguǒhuāshēngtáng丁果花生糖原料配方花生仁50公斤,糖33公斤,淀粉饴糖16.5公斤,大油2公斤,水13公斤丁果花生糖制作方法1.炒花生仁:将生花生浸入开水中约2至3分钟,捞出控干,再将淘净过的粗砂粒放入锅内炒热...
花生钙素糖
拼音:huāshēnggàisùtáng花生钙素糖原料配方花生米4.8千克花生油0.3千克白砂糖4.2千克淀粉糖浆1.2千克香兰素4克奶油香精10毫克磷酸氢钙20克花生钙素糖制作方法1.精选花生米,熟制去皮,连同花生油、香兰素制成花生酱,保持温...
可可花生酥心糖
拼音:kěkěhuāshēngsūxīntáng可可花生酥心糖原料配方(100千克产品)白砂糖60千克甲级葡萄糖15千克花生酱25千克可可粉、奶油、香兰素适量可可花生酥心糖制作方法1.熬糖(明火):熬制温度在一四季度为155℃左右,在二三季度为158...
花生粉
拼音:huāshēngfěn在80℃温度下烘焙花生4分钟以去除种皮,然后浸入2升30℃饱和盐溶液中1分钟左右。再把花生放入15升100℃的热水中进行热处理20分钟。用水冲洗后,放入2升90℃的热水中浸泡约30分钟,然后把这种花生悬浮体粉碎...
生物学;食材花生酱
拼音:huāshēngjiàng概述:花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。根据口味不同,花生酱分为甜、咸两种,是颇具营养价值的佐餐食品,在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅...
食疗;食材山花生
拼音:shānhuāshēng药材名称:山花生拼音:ShānHuāShēng别名:假花生、大叶青、异果山绿豆、稗豆。来源:为豆科山蚂蝗属植物假地豆Desmodiumheterocarpum(L.)DC.,以全株入药。夏、秋采收,洗净,晒干。原形态:半灌木或小灌木,...
中医学;中药学;中药材成都蜜桂花生糖
拼音:chéngdōumìguìhuāshēngtáng成都蜜桂花生糖原料配方川白糖11公斤纯碱0.05公斤,大米麦芽饴糖17.5公斤精选瓣子花生仁27.5公斤成都蜜桂花生糖工艺流程配料→熬糖→搅拌→成型→包装→成品成都蜜桂花生糖制作方法1.配...
花生糖
拼音:huāshēngtáng花生糖系采用洁净花生米,蔗糖,液体葡萄糖,(即化学饴糖)制成。夏季气候潮湿闷热。糖易发砂粘连或霉变,不宜多生产。花生糖香甜酥脆,物美价廉,是广大消费者极其喜爱的食品之一。花生糖原料配方...
花生丛簇病毒属
拼音:huāshēngcóngcùbìngdúshǔ英文:Pecluvirus中文名称:花生丛簇病毒属英文名称:Pecluvirus分类类型:属分类:帚状病毒科花生丛簇病毒属花生丛簇病毒属成员:种型花生丛簇病毒(Peanutclumpvirus)花生丛簇病毒-S(Peanutclumpvirus-S...
生物学;病毒花生油
拼音:huāshēngyóu概述:花生油Peanutoil,为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油,淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。可提供给人体大量营养,含多种脂肪酸的甘油酯,可增加食品的美味,...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材