为什么健康食品吃不饱?
...而废。既然健康饮食习惯如此重要,为何难以坚持?美国研究人员发现,这是因为人们觉得健康食品“吃不饱”。实验:美国耶鲁大学心理学家艾丽西亚·克拉姆组织一项实验。她找来46名志愿者,告诉他们,研究人员想要测...
问答我们吃了太多的盐
...。此前,中国政府已鼓励全社会参与减盐。玛丽皇后学院研究人员在新一期《美国心脏病协会杂志》发表论文说,他们分析了有关中国居民摄入食盐的大量已发表数据,涉及900名儿童和2.6万名成年人,结果发现中国居民过去40年...
问答父母留给孩子的遗传物质作用不同
...杂志10月28日刊登研究报告说,冰岛基因研究机构deCODE的研究人员分析了1.5万个家庭中父母与孩子的基因,发现了这一现象。报告说,每个人的基因组中都有两套遗传物质,一套来自父亲,另一套来自母亲。遗传重组指的是,男...
问答想减肥,晚饭别太晚
...热量不变,用餐的时间、睡眠、灯光都会影响代谢和BMI。研究人员让52位年轻和中年的成人在手腕上戴感应器,纪录7天的动作与睡眠时间,自己要纪录吃了什么、什么时候吃、以及吃了多少,晚睡的定义是指睡眠时间的中点是早...
问答低盐健康习惯要从婴儿开始
...学龄前都比较会偏好咸的食物、舔食物中的盐和吃纯盐。研究人员表示,结果显示,检测咸味的能力大约在2-6个月大的时候养成。费城Monell化学感官中心的LeslieStein博士表示,对咸味的养成差异可能相当大,这取决于在婴儿期间...
问答节食减肥为什么总失败?
...等程度节食下达到中等程度减重目标的水平相仿。然后,研究人员将这些小鼠置于一些比较温和的压力环境中,比如给它们施加噪音等。他们发现,节食组小鼠血液中的皮质醇含量要比对照组的高,这说明节食使得小鼠倍感压力...
问答喝点啤酒脑子更灵活
...令智昏。然而《意识与认知》杂志刊登的美国一项新研究发现,喝点啤酒可使脑子动得更快。在做大脑益智训练题之前喝点啤酒有助于提高成绩。伊利诺伊大学心理学家对40名健康男青年进行了一系列脑力测试。其中一半参试者...
问答经常咀嚼槟榔增加口腔癌风险
...易增加其致癌风险。钟凯告诉记者,1985年科学家就已经发现含烟草成分的槟榔制品致癌的确凿证据,只是当时没有足够证据证明槟榔本身就能致癌。后来流行病学证据逐渐出现,尤其是从印度、巴基斯坦获得了含烟草和不含烟...
问答部分大肠癌和乳腺癌可遗传
...肠癌可遗传:大部分的大肠癌是不会遗传的,但医学界也发现有些大肠癌呈现明显的家族特征。专家提醒有大肠癌患者的家庭,其兄弟姐妹和下一代最好到医院做定期检查。莱佛士医院肿瘤专家潘尤熹医生说,临床上依据有无多...
问答研究证实:其实人人爱八卦
...为朋友。来自美国东北大学、加州大学以及哈佛医学院的研究人员在一项关于人脑如何利用八卦的研究中发现,人们会不知不觉地对某个有负面情况人的面孔更加注意。相关研究结果在线发表在5月19日的《科学》(Science)杂志...
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