条纹苹果
拼音:tiáowénpíngguǒ条纹苹果是以大型原果糖渍的一例,因全果有柳条形切纹,故称“条纹苹果”,具有独特风味。条纹苹果工艺流程原料选择→处理→糖渍→烘制→包装条纹苹果制作要点1.原料选择:本品对原料成熟度...
苹果酱
拼音:píngguǒjiàng概述:苹果酱,除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。苹果酱工艺程流程:原料选择→原料处理→预煮→打浆→...
苹果属
拼音:píngguǒshǔ中文名苹果属拼音名pingguoshu拉丁名Malus中国植物志36:372描述MalusMill.苹果属,蔷薇科,约35种,分布于北温带,我国有20种,产西南、西北、经中部至东北,多数为重要的果树及砧木或观赏树种,如苹果M.pumilaMill....
生物学苹果醋
拼音:píngguǒcù苹果醋(Cidervinegar)为西厨常用的食醋调料。以苹果汁为原料接入醋种液酿造而成。苹果醋成分含醋酸、乳酸、苹果酸和柠檬酸等,除可作一般调料外,亦可调制色拉酱。
食材;食品齐墩果
...中含油橄榄内酯(elenolide),叶中含具多种生理活性的齐墩果酸(oleanolicacid)。药理作用:1.护肝降酶作用小鼠皮下注射齐墩果酸能明显减轻四氯化碳、澳苯、醋氨酚、速尿、硫代乙酰胺、鬼笔毒环肽、秋水仙碱、氯化镉、D-半乳糖和...
中医学;中药学;中药材苹果酸脱氢酶
拼音:píngguǒsuāntuōqīngméi英文:malatedehydrogenase概述:苹果酸脱氢酶是细胞溶酶体中的一种氧化还原酶。苹果酸脱氢酶的医学检查:检查名称:苹果酸脱氢酶分类:血液生化检查酶类测定取材:血液苹果酸脱氢酶的测定原理:...
化验及医学检查;血液生化检查;酶类测定苹果皮茶
拼音:píngguǒpíchá概述:苹果皮茶以绿茶、苹果皮、蜂蜜为主要原料,具有降低血压的功效。原料:绿茶1克,苹果皮50克,蜂蜜25克。用法:将苹果皮洗净,放入锅中,倒入清水500毫升,煮沸5分钟,离火后放入绿茶、蜂蜜,搅...
食疗;养生茶苹果缺硼症
拼音:píngguǒquēpéngzhèng苹果缺硼症苹果典型的缺硼症状是患缩果病。果实发病的表现有三种症状,即果皮软木型、果心软木型和锈果型。果皮软木型症状,一般在谢花后半月内发生,以果顶处发病最重,成长果实以绿色部分发...
糖浆苹果
拼音:tángjiāngpíngguǒ糖浆苹果工艺流程原料选择→原料预处理→预煮→糖煮→装罐→杀菌→冷却糖浆苹果制作方法1.原料选择:挑选色泽鲜艳、耐煮制、味浓的品种。常用的有红玉,国光等。单果重在25克以上。剔去病虫害、机...
牛奶苹果泥酥
拼音:niúnǎipíngguǒnísū牛奶苹果泥酥原料配方鲜奶油300克甜苹果泥400克白糖40克桔汁250克牛奶苹果泥酥制作方法1.将全部原料置容器中混匀,搅拌至白糖全部溶解、渗入果泥之中为止,放入冰箱凝冻成型。2.成型后取出,用捆绑...