雪莲培养物
...科植物天山雪莲(Saussureainvolucrata)的愈伤组织生产工艺简述选取雪莲离体组织,经脱分化形成的愈伤组织作为继代种子,给予一定条件进行继代培养而获得的团块状颗粒,或该颗粒经干燥粉碎得到的粉末。食用量鲜品≤80克/天...
新资源食品显脉旋覆花(小黑药)
...显脉旋覆花种属:菊科、旋覆花属食用部位根茎生产工艺简述以显脉旋覆花的干燥根茎为原料,经精选、清洗、干燥、机械粉碎等步骤生产而成。食用量≤5克/天不适宜人群婴幼儿质量要求性状褐色粉末8,9—二异丁酰基百里香酚≥4....
新资源食品;食材玛咖粉
...植的玛咖(十字花科独行菜属)食用部位:根茎生产工艺简述:以玛咖为原料,经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成。食用量:≤25克/天质量要求:性状:淡黄色粉末蛋白质含量:≥10%膳食纤维含量:≥10%水分:≤10%其他需要...
新资源食品;食品蔗糖聚酯
...-22碳链长度的脂肪酸)分子量:2400-2800蔗糖聚酯生产工艺简述:大豆油经精炼、氢化,与甲醇反应生成甲酯,甲酯和蔗糖在一定条件下再发生反应,生成蔗糖聚酯粗品;然后经精炼、水洗涤、干燥、蒸发等过程精制而成。食用量...
新资源食品β-羟基-β-甲基丁酸钙
...信息:结构式:分子式:C10H18O6Ca·H2O分子量:292生产工艺简述:以次氯酸钠、二丙酮醇、盐酸、乙酸乙酯、乙醇、氢氧化钙为主要原料,经氧化合成、酸化、萃取、中和反应、离心、干燥等步骤生产而成。食用量:≤3克/天质量...
食品;新资源食品元宝枫籽油
...truncatumBungeSeedOil基本信息:来源:元宝枫树种仁生产工艺简述:以元宝枫种仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。食用量:≤3克/天质量要求:性状:金黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):亚油酸C18:2≥30...
新资源食品牡丹籽油
...T.HongetJ.X.Zhang)和紫斑牡丹(Paeoniarockii)的籽仁生产工艺简述:以牡丹籽仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。食用量:≤10克/天质量要求:性状:金黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):亚麻酸C18:3≥38.0...
新资源食品酸碱指示剂
...酸碱滴定法所用的指示剂为酸碱指示剂。指示剂作用原理简述如下:酸碱指示剂一般是弱的有机酸或有机碱。在溶液中存在解离平衡;若HIn和Inˉ分别表示指示剂的酸式和碱式,在溶液中达到平衡:cφ=1mol·L-1,称为标准浓度。比...
酵母β-葡聚糖
...子式(C6H12O6)n,n为125-25000分子量2万-400万道尔顿生产工艺简述以酿酒酵母为原料,经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成。食用量≤250毫克/天质量要求性状浅黄色或黄褐色粉末β-葡聚糖≥70%蛋白质≤3.5%脂肪≤10%水分≤8%灰...
新资源食品磷脂酰丝氨酸
...要成分结构式磷脂酰丝氨酸结构式分子量750-850生产工艺简述以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料,采用磷脂酶转化反应后,纯化浓缩,再经过二次纯化,干燥后包装制得。食用量≤600毫克/天质量要求性状淡黄色粉末磷脂酰丝氨酸50.0...
新资源食品