保龄宝:掀开人类“微生态”文明新页
...在公众摄入的食物中加入OLIGO益生元,激活与增殖人体的益生菌群,从而达到促进微生物生态平衡,改善公众营养健康。”这是继“食品加碘”、“营养强化面粉”、“酱油加铁”、“食用油加维生素A”之后启动的新公众营养改...
医药经济;生物技术;环保技术一然生物打破“洋菌种”市场垄断
...剂的产业化开发和规模化生产技术。统计显示,目前国内益生菌发酵乳制品生产企业有1000余家,95%以上采用国外进口发酵剂。“这也就意味着,我们喝下的多数酸奶,都是‘洋菌种’造出的。正因为没有真正的国内企业与之抗...
医药经济;生物技术;技术要闻生物发酵能否成为饲料企业转型的出路?
...,受到不少饲料企业和饲料添加剂企业的关注。酶制剂、益生菌、发酵垫料(发酵床)、发酵原料(发酵饲料)等均已成为动物生产领域中不可或缺的产品。未来,我们有理由相信,饲料的机械加工和生物发酵将并存于饲料生产和动...
医药经济;生物技术;技术要闻行业发展低迷,生物发酵能否成为饲料企业转型的出路?
...,受到不少饲料企业和饲料添加剂企业的关注。酶制剂、益生菌、发酵垫料(发酵床)、发酵原料(发酵饲料)等均已成为动物生产领域中不可或缺的产品。未来,我们有理由相信,饲料的机械加工和生物发酵将并存于饲料生产和动...
医药经济;生物技术;技术要闻“益生”菌株何以“益身”
我国的益生菌发酵乳制品,对所含益生菌活菌数及在货架期益生菌存活数没有严格限定,企业使用的是活菌还是死菌,消费者也不清楚。含双歧杆菌的酸奶、含乳酸菌的饮料、含多种益生菌的口服液等等,近年来,“益生菌”这...
医药经济;生物技术;技术要闻益生菌产业发展迅猛市场混乱
...梅契尼科夫提出了酸奶长寿论以来,世界各地便开展了对益生菌广泛的科学研究,大量研究证实了益生菌对人体健康的有益功效。随着生物技术及医学等学科的发展,益生菌在食品和医学领域的应用研究每年都会发现许多新的功...
医药经济;生物技术;技术要闻益生菌热潮难掩国标滞后尴尬
益生菌的确有许多“益身功效,如调节肠道菌群、平衡免疫反应等。然而,随着市场上“菌种战愈演愈烈,整个行业却陷入鱼龙混杂、产品质量参差不齐的境况。对此,出台与国际接轨的益生菌行业标准的呼声在业界日益...
医药经济;生物技术;技术要闻哈美华引领益生菌行业驶入快车道前行
...题,随着我国生物科技的高速发展,在健康养生之路中,益生菌市场异军突起,为改善提高国人的健康体质起到不可替代的作用。 上世纪90年代,我国对益生菌领域开始重视并进行重点研究,到目前我国益生菌市场已有十余...
医药经济;生物技术;技术要闻益生菌的安全性
【摘要】益生菌因为具有诸多健康功效,其在食品和保健品中的应用日益剧增。应用含有益生菌的功能性食品来促进健康和预防疾病在世界范围内都引起极大的兴趣。虽然大多数益生菌是GRAS菌株,但是不能排除其可能存在的耐...
医源资料库;在线期刊;中华医学实践杂志;2010年第9卷第1期上海交大:益生菌可有效改善高脂饮食造成的肥胖
...教授团队与法国达能研究中心、美国Tufts大学合作表明,益生菌可能是通过调节菌群结构来改善高脂饮食诱导的代谢综合征,进一步提示调节菌群结构可能是益生菌改善代谢综合征的机理之一。相关文章发表于近期的《ISMEJournal...
医药经济;生物技术;技术要闻