集贸市场存在的食品卫生问题及管理探讨
...无防蝇、防尘措施,在露天敞开着销售直接入口食品。1.5生熟食品交叉污染严重一些食品经营者在加工销售过程中为图方便或者是卫生意识比较差,加工生食品或熟食品用同一砧板、同一把刀,熟食品与其他杂物或生食品混放等...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2007年第5卷第4期益肾灌肠液保留灌肠治疗慢性肾功能衰竭临床观察
...组用益肾灌肠液(熟地、当归、女贞子、黄芪、生牡蛎、生熟大黄)。加水1000ml,文火煎至200ml,去渣用纱布滤过后,待药液温度至37~39℃时即可灌注。 对照组用大黄液,即生大黄煎汤200ml备用。 3疗效判定标准 以SCr、BUN...
医源资料库;在线期刊;中国民康医学;2006年第18卷第1期一起副溶血弧菌引起的食物中毒调查分析
...弧菌污染,未经严格清洗消毒。在13日饭菜加工过程中,生熟容器不分,存在交叉污染的可能,为细菌的繁殖提供了条件。同时,发病病人集中在第一批就餐人群中(经统计学检验差异有显著性),而二批就餐者食用的菜肴相同...
资料库;在线期刊;中华现代医院管理杂志;2005年第3卷第6期一起由溶藻弧菌引起的食物中毒调查
...中毒食品为爆炒鱿鱼。主要原因是因食用未经炒熟鱿鱼及生熟食品交叉污染引起。近年来,溶藻性弧菌引起的食物中毒在一些地区曾有报道[3],在吉林市发生还属首例,在此提醒人们要提高和加强食品卫生安全意识,在食用...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第3期酸枣仁炮制的历史沿革及现代研究
...,虚汗之证;生用,疗胆热好眠。清《本草求真》“仍有生熟之分,生则能导虚热,治疗肝热好眠,神昏躁倦之症。熟则收敛津液,故疗胆虚不眠,烦渴虚汗之症“等。但是也有医家对酸枣仁生、熟异治提出了异议,有的甚至持...
药品天地;专业药学;中药大全;中药炮制当前农村中小学食堂存在的卫生问题及对策
...冷柜、冰箱、原料等都放在厨房内。由于人流物流不分,生熟用具不分,生熟食品混装混放,很容易造成食品交叉污染,处理不好会发生食物中毒和食源性疾病。大多数学校食堂公用餐饮具不消毒,洗刷是用从不正规渠道购进的...
医源资料库;在线期刊;中华医学实践杂志;2007年第6卷第9期一起O139霍乱暴发流行的调查分析
...销售至当地。现场卫生学调查证实:该酒楼餐具未消毒,生熟不分,大部分从业人员无健康证且卫生意识差。10月24日对酒楼餐具、食具共采样检测12份,未检出霍乱弧菌;检测环境采样6份,在寝室便池检出阳性1份。由此可见导致...
合作平台;在线期刊;中华实用医药杂志;2004年第4卷第12期;论著江门市区人群华支睾吸虫感染状况血清学调查
...物的操作过程中如果生食物与熟食物的操作区间不分开,生熟砧板不分,引起生食物与熟食物交叉污染,操作人员的手,盛装食物的器皿也会受到污染。3.4华支睾吸虫感染者不及时治疗,虫体在肝胆管内排出的分泌物和代谢产物...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第4期砂炒鸡内金的经验
...完全,导致鸡内金的炮制品颜色不一,发泡鼓起不完整、生熟不均等现象,从而影响整个炮制品质量及临床疗效。笔者经过十余年摸索,得出一些小经验,现报告如下。 1鸡内金的炒制 取鸡内金,拣去杂质,用水洗净,...
合作平台;在线期刊;中华医学研究杂志;2004年第4卷第12期;中医中药爆骨搜牙
...忍者,名爆骨搜牙。”治宜泻火解毒,消肿止痛。方用紫地汤加减。或用刀针在高肿处挑破排脓,或外吹冰硼散。作者:
医源资料库;中医词典;字母B