甘蔗多酚
拼音:gānzhèduōfēn英文:SugarcanePolyphenols概述:甘蔗多酚是以甘蔗为原料,经压榨、过滤、提取,且除去多余糖分和盐分后得到甘蔗糖蜜,再以水、乙醇为提取溶剂,经过滤、真空浓缩、离子交换和喷雾干燥等工艺制成的粉体物...
词条;新食品原料;食品安全五汁饮
...卷四十二方之五汁饮:方名:五汁饮组成:芦锥、荸荠、甘蔗、竹沥、姜汁。功效主治:《医宗金鉴》卷四十二方之五汁饮功在润燥止吐。主治呕吐。《证治汇补》卷五方之五汁饮:方名:五汁饮组成:芦根汁、生姜汁、韭汁、...
中医学;中药学;方剂;生津止渴;方剂学雄蕊
...;唇形科(Labiatae)、玄参科(Scr-ophulariaceae),在一朵花的四枚雄蕊中,有二枚是长的,此称为二强雄蕊(didynamousstamen,德didynamischesstaubblatt);十字花科(Cru-ciferae)的一朵花中有六枚雄蕊,其中四枚是长的,则称为四强雄蕊...
生物学红糖
...在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一,它是从甘蔗和甜菜中提取的,用机械或手工制成。晶粒较大,晶面明显,色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。食时有浓甜的焦苦味,水分和还原糖比较多。色浅者质量较好。赤砂...
食疗;食材;食品砂糖
...泛的甜味料。含砂糖的植物不少,用作制糖原料的主要是甘蔗和甜菜。甘蔗产于热带、亚热带,其茎中含糖量为10~20%。甜菜在寒冷地区栽培,其根中含糖量亦为10~20%。世界上砂糖的产量约65%来自甘蔗,只有约35%取自甜菜...
滋阴润燥汤
...燥。主治:噎膈。隔塞不通,食饮不下。用法用量:上用甘蔗榨汁2钟,煎8分,温服。《医醇剩义》卷二:方名:滋阴润燥汤组成:天门冬1钱半,麦门冬1钱半,琥珀1钱,丹参2钱,元参1钱5分,生地5钱,阿胶1钱半(蛤粉炒),...
中医学;方剂学;方剂赤砂糖
...在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一,它是从甘蔗和甜菜中提取的,用机械或手工制成。晶粒较大,晶面明显,色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。食时有浓甜的焦苦味,水分和还原糖比较多。色浅者质量较好。赤砂...
食疗;食材;食品白砂糖
拼音:báishātáng概述:糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品,其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状,...
食疗;食材;食品贡菜
...法:贡菜的制作方法:春节前至元宵后,选择蕾大而不抽花的大芥菜,去其外瓣,切成4片,略晒去一些水分之后,用刀横切成条或粒状,再让烈日晒至半干,放进木桶,逐层敷盐,压上大石头,经过一夜之后,将其苦涩汁水沥...
食疗;食材高粱
...还可磨粉用于制作糕团、饼等;2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份,一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥,具有益气生津之作用,对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用;3.高粱米或碾粉熟食,有健脾益胃、充肌养身的...
生物学;中医学;中药学;中药材;食疗;食材