红酒加巧克力或延缓老年痴呆

...的水果图片来源：StockConnection一项研究表示，黑巧克力和红酒中的一种化学物质可以延缓阿尔茨海默氏症的进程。这一结论说服力如何？这是否意味着我们应该喝更多红酒呢？据了解，葡萄、红酒和黑巧克力中含有一种叫作白藜...

日科学家研究发现红酒有助预防某种眼疾

...04月24日新华网8日本旭川医科大学等机构的新研究发现，红酒中所含的一种多酚类物质具备扩张眼部血管的功能，这或许可以用于预防某些因血流障碍引发的眼疾。据日本《读卖新闻》日前报道，白藜芦醇是红酒中含有的一种多...

美国发现常喝红酒可降低患前列腺癌风险

据新华社讯　美国科研人员日前发现，常喝红酒可降低患前列腺癌的风险。　　美国阿拉巴马大学伯明翰分校科研人员在日前发布的新闻公报中称，他们在对实验鼠进行的研究中发现，红酒中含有的物质白藜芦醇具有抗氧化功效...

绿茶红酒提取物能阻断早老性痴呆症细胞通道

...国《生物化学杂志》日前刊登的一项新研究显示，绿茶和红酒中的天然成分能阻断早老性痴呆症（又称“阿尔茨海默氏症”）的一个关键细胞通道。这项研究为开发治疗药物提供了潜在的新靶点。早老性痴呆症是最常见的痴呆类...

新方法将红酒废料变为有用化学物

...家设计了一种创新性的经济实用的生物炼制方法，可以在红酒酿制季节从堆积成山的葡萄废料中提炼出更多有用的化学物质。去年，全球产生的红酒废料约有280亿升，足够填满11000个奥林匹克体育场大小的游泳池。在压榨完葡萄...

洋葱伯克霍尔德菌医院感染的分布特征及耐药性分析

【摘要】　　目的了解洋葱伯克霍尔德菌医院感染的分布特征及耐药趋势,为临床治疗及控制该菌的暴发流行提供实验依据。方法收集2003年1月～2006年12月间洋葱伯克霍尔德菌医院感染共84例的标本，用VITEK2型全自动微生物鉴定仪...

红酒（3）

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澳科学家欲用红酒所生细菌长成衣服

...人员目前正使用酒精发酵过的材料制衣，藉由平常人所喝红酒和啤酒上产生的细菌生长成一件黏呼呼的衣服。　　据“中央社”报道，实验室技术专家凯斯表示，西澳大学的这项研究计划将艺术和科学作为连结。“我们试着为未...

纽约Rochester大学研究人员首次证实红酒抗癌

...约rochester大学的研究人员首次证实，一种存在于葡萄皮和红酒中的天然抗氧化物通过到达细胞的动力工程线粒体，能够帮助摧毁胰腺癌细胞。这项研究的结果发表在3月的《advancesinexperimentalmedicineandbiology》杂志上。　　研究还证...

红酒可能对糖尿病有好处

新的研究提示，一种在红酒中普遍含有的化学物质resveratrol，能够降低血糖水平。但是也可能产生某种程度的不良影响。在美国临床内分泌学家联合会第17届年会和临床会议上，美国俄亥俄州克利夫兰市CaseWesternReserve大学的儿科...