西红柿为啥越来越没味
...红柿内嵌入一个完整的基因拷贝,研究人员使成熟果实的葡萄糖及果糖总量增加了40%,作者在6月28日发表于美国《科学》杂志网络版上的一篇论文中这样写道。同时番茄红素——对人体健康有益的一种抗氧化剂——的含量也显著...
问答酒大黄和熟大黄都用到黄酒,有什么区别?
...均减少,其中结合型大黄酸显著减少,番泻苷仅余微量。研究证明,炒大黄中,芦荟大黄素和大黄素两种成分的含量分别为生大黄的2.7倍和3.4倍左右。(2)对鞣质类成分的影响:大黄鞣质类成分含量较高,约为10%~30%,以缩合...
问答;大黄;川军;酒大黄;熟大黄;酒军;酒军;熟军;熟军节食减肥为什么总失败?
...放松可能才是你减掉感恩节增加的体重的关键。一项新的研究表明,节食会使得大脑对压力和高脂肪、高卡路里的食物奖励更加敏感。大脑的这种变化一直会持续到节食结束,并刺激健康人在压力下暴饮暴食。大多数从事减肥研...
问答吃点坚果更健康,哪怕你是在减肥
...高而弃之一边。然而《美国营养学会杂志》刊登一项最新研究发现,坚果当零食有助于保持苗条身材。路易斯安那州立大学科学家完成的这项新研究发现,与不吃坚果的参试者相比,经常吃杏仁、腰果、开心果等不同树坚果的参...
问答研究证实:其实人人爱八卦
...为朋友。来自美国东北大学、加州大学以及哈佛医学院的研究人员在一项关于人脑如何利用八卦的研究中发现,人们会不知不觉地对某个有负面情况人的面孔更加注意。相关研究结果在线发表在5月19日的《科学》(Science)杂志...
问答蚊子是怎么找到你的
...这一过程中,二氧化碳是蚊子找到目标的重要信号。相关研究从神经科学层面解答了蚊子如何觅食的谜题。发表在新一期美国《当代生物学》杂志上的研究显示,当蚊子的嗅觉系统检测到二氧化碳等信号时,就会引发大脑内部的...
问答年少轻狂无所畏惧到底为哪般?
...了痛的一系列叫成年人无法接受的大胆举动。不过,一项研究表明,这一现象实为生理变化的后果,是大脑发育的必经阶段。美国康奈尔大学、布朗大学和纽约州立大学医学院学者的一项联合医学研究发现,在一些哺乳动物青春...
问答喝点啤酒脑子更灵活
...为酒令智昏。然而《意识与认知》杂志刊登的美国一项新研究发现,喝点啤酒可使脑子动得更快。在做大脑益智训练题之前喝点啤酒有助于提高成绩。伊利诺伊大学心理学家对40名健康男青年进行了一系列脑力测试。其中一半参...
问答低热量的饮食为什么能够延缓衰老
据物理学家组织网报道,美国格莱斯顿研究所的科学家确认了一种新机制,从根本上揭示了低碳水化合物、低热量的饮食方法为何能够延缓衰老的过程。这一发现或能为更好地治疗或预防心脏病、阿尔茨海默症和癌症等与衰老相...
问答为什么男人把脂肪堆肚子上,而女人把脂肪堆屁股和大腿上
...138种基因中存在性别差异,而其它的基因相同。”这些被研究小鼠与性别有关的脂肪分布情况与人类相似。“基于基因表达上的差别,雌性小鼠脂肪组织的行为表现不会和雄性的相同,反之也然。”克莱格说。“认为雄性和雌性...
问答