次生胚乳
...藏细胞,种子成熟时其外层细胞层厚壁化,成为糊粉层。玉米(Zeamays)胚乳内可见红白斑点,与含糖类和淀粉的细胞混存。这是由于双受精时,精核和极核未融合,在n2n或nnn原态下分裂、增殖,使有的细胞表现来自精核的性质...
生物学酿酒
...为例加以说明。白酒:多以含淀粉物质为原料,如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等,其酿造过程大体分为两步:首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类,称为糖化过程;第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产...
生物学工业毒物中毒性周围神经病
拼音:gōngyèdúwùzhòngdúxìngzhōuwéishénjīngbìng英文:industrialpoisoningperipheralneuropathy概述:许多工业生产中的原料、中间产物和最终产品对人体具有毒性,称为工业毒物。其中有些可选择性地损害周围神经,引起中毒性周围神经...
疾病匀浆饮食
...白、大豆分离蛋白、清蛋白等整蛋白。碳水化物用蔗糖、玉米糖浆、变性淀粉、麦芽糊精、葡萄糖浆等,但不要含乳糖。脂肪用玉米油、中链三酰甘油(甘油三酯)、其他植物油等。维生素、矿物质等均应按《推荐的每日膳食营养...
营养学木薯
...在我国南亚热带地区,木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局,饲料生产,工业应用等方面具有重要作用,已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。木薯为大戟科植物木薯的块根,木薯块根呈...
植物中毒;中医学;中药学;中药材糖原累积症
...。2.糖原累积症Ⅳ型无特效疗法,高蛋白低糖饮食,加食玉米油未能阻止肝硬化进程。用纯化的葡萄糖素未能取得肯定效果。曲霉菌属提取物可使肝糖原急剧减少,因而是一个有研究前途的治疗方法。此外,可施行肝移植。病因...
疾病糖代谢
...动物体内的糖主要来自植物性食物,特别是小麦、大米、玉米等主食中的淀粉。糖的主要生理功能是供给能量。能量是在糖氧化分解过程中逐步释放的。食物中的淀粉及其他糖类先经消化道中的酶水解成单糖,再吸收入血液输送...
土豆
...国,各地均有栽培,全年都有供应。土豆与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。黄皮土豆外皮暗...
食疗;食材;植物学;生物学高分子
...到乙醇、丁醇、丙酮;纤维素类如木屑、稻草、花生壳、玉米芯、麦秆、甘蔗渣、椰子壳、芦苇等,可从中得到木粉、纤维素、糖醛等;非食用油脂类如蓖麻油、桐油、蚕蛹油和松节油,可从中得到对苯二甲酸、癸二酸、癸二胺...
康彼申
...体发酵和液体发酵两种方法。固体发酵法固体发酵法是以玉米等农作物秸秆为主要原料,其投资少,工艺简单,产品价格低廉,目前国内绝大部分纤维素生产厂家均采用该技术生产纤维素酶。然而固体发酵法存在根本上的缺陷,...