桃果泥
...66%左右时出锅,快速装罐。7.装罐:将果泥装入经清洗消毒的454克玻璃瓶,最上面留取适当空隙,瓶盖及胶圈须先经开水煮沸5分钟。8.密封:封口时酱体温度不低于85℃,旋紧瓶盖,将罐倒置3分钟。9.冷却:分段冷却至40℃以...
苹果酱
...℃时即可出锅。装罐:将浓缩后的苹果泥趁热装入经洗净消毒的454克玻璃罐中,罐盖与胶圈先经沸水煮5分钟。封罐:垫入胶圈,放正罐盖旋紧。倒置3分钟杀菌。封罐时罐中心温度不得低于85℃。冷却:在热水池中分段冷却至40℃...
化肉膏
...加白矾1两,收膏贮瓶,黄腊封口备用。功能主治:化腐消毒,生肌敛口。主恶疮腐肉。用法用量:用时将药取出,研细如泥,挑置少许,涂于疮之中央,其药力自能散布四周,以奏化腐消毒之功,如觉疼痛,可揭开检视,如患...
中医学;方剂学;方剂金丝果子干
...小枣,用清水漂洗干净,去掉污染杂质,加沸水充分浸泡消毒,再投放到笼屉上蒸熟,待果肉加热软化后,出锅凉透,顺刀劈开挤去核心,尽量保持枣的完整,放盘待用。2.鲜白莲藕切去尖节部位,用清水将藕孔存积的泥沙串...
琥珀桃仁
...匀。10.装罐:罐号889,净重200克,核桃仁200克。空罐沸水消毒后烘干,再以75%酒精消毒。11.排气及密封:抽气密封:400毫米汞柱以上。12.杀菌及冷却:琥珀桃仁装罐后因不进行杀菌,故对加工过程的卫生及个人卫生要求必须严...
匀浆饮食
...乳化脂肪,捣碎成均匀的无颗粒糊状,煮沸3-5min后,装入消毒瓶中。可以口服,也可灌注,或用输液泵注入;也可用注射器每次灌喂300-400ml,6-7餐/d;但需结合病情,少量开始,以后递增;若能口服者,也可用匙喂食,馒头去外...
营养学消毒供应室常规
拼音:xiāodúgòngyìngshìchángguī位置与布局1.消毒供应室(科)位置应接近病房,以利于下收下送,方便临床。有条件的医院在新建时可考虑设置专用下送、回收物品的通道或传送带。2.周围环境清洁,无污染源,尽可能将室外地...
消毒供应室一般常规
拼音:xiāodúgòngyìngshìyībānchángguī位置与布局1.消毒供应室(科)位置应接近病房,以利于下收下送,方便临床。有条件的医院在新建时可考虑设置专用下送、回收物品的通道或传送带。2.周围环境清洁,无污染源,尽可能将...
医疗技术名糖水葡萄
拼音:tángshuǐpútáo糖水葡萄工艺流程原料选择→剪枝→消毒→漂烫→摘粒→分级→装罐→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库糖水葡萄制作方法1.原料选择:果实应新鲜饱满、成熟适度、风味正常、颜色呈黄绿色、花绿色或花红色...
草莓酱
...粘稠糊状,也可判定糖煮终点。6.装罐:趁热将果酱装入消毒后的旋盖式玻璃罐中(消毒可用沸水煮洗净的瓶及盖5分钟~10分钟)。7.密封:趁热放正罐盖,立即旋紧。8.杀菌、冷却:封口后投入沸水中煮5分钟~10分钟,然后立即分...