清香型蒸馏酒生产工艺中HACCP系统的应用
摘要:目的为提高清香型蒸馏酒的卫生质量,探讨HACCP体系在蒸馏酒生产过程中的应用效果。方法选择河南省宝丰酒业集团作为研究对象,在蒸馏酒GMP基础上,按照国际食品法典委员会发布的《HACCP系统及其应用导则》,通过现场...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2006年第6卷第5期香槟
...,把瓶中的气放出,然后再用螺丝开瓶器将瓶塞拧出。【如何购买香槟酒】通常出售的香槟酒有三种:BRUT(不甜--含糖量最少),EXTRASEC或EXTRADRY(略带甜味),SEC或DRY(甜的),适合饭后吃点心时喝,这类酒的消耗量不大。这...
医源资料库;图库;食品图库鸡尾酒
...史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料,以及“鸡尾酒”名称的由来,则众说纷纭。鸡尾酒的由来一天,一次宴会过后,席上剩下各种不同的酒,有的杯里剩...
医源资料库;图库;食品图库蚂蚁清风酒的制备及药理研究
【摘要】目的探讨蚂蚁清风酒的制备方法和药理作用。方法采用蚂蚁等10味中药浸提制成蚂蚁清风酒,应用显色反应和薄层层析法来控制制剂的内在质量。并观察了该制剂对小鼠血清超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)含量的...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2006年第6卷第14期周贻谋:论酒与医药
湖南中医药大学我国生产酒的历史悠久。关于酒的发明,历代文献有所论述。依《战国策•魏策》所载,夏禹时代狄发明造酒。该书说:“昔者帝女令仪狄作酒而美,进之禹。”根据此说则酒发明于公元前21世纪。另据《说文...
行业资讯;临床快报;中医临床快报木聚糖酶的性质及其在酿酒方面的应用
...酶是大曲中众多酶类中的重要的一种,但目前,在大曲中如何测定木聚糖酶的活力,还有待深入地研究,以揭示大曲中酶类指标与曲酒酒质的内在机理和规律。作者:
医药经济;生物技术;技术要闻饮酒与高血压
...的死亡率.国外医学·心血管疾病分册,2004,31(5):320-320.6预防和治疗高血压饮食调理:美国心脏病学会建议方案.中华高血压杂志,2006,14(10):841-843.7MacMahonS.Alcoholconsumptionandhypertension.Hypertension,1987,9:111-121.8FuchsFD,ChamblessLE,Wh...
医源资料库;在线期刊;中华医学实践杂志;2009年第8卷第3期劲酒通过指纹图谱技术!
...对中药指纹图谱技术很陌生。据劲酒技术负责人介绍,劲酒的指纹图谱研究项目主要侧重对化学指纹图谱的应用,它是将法医学“指纹鉴别”技术引入中药质量控制领域,即对某种(或某产地)中药材或中成药经适当处理后,采...
药品天地;专业药学;中药大全;中药指纹图谱指纹图谱首次用于食品业
...对中药指纹图谱技术很陌生。据劲酒技术负责人介绍,劲酒的指纹图谱研究项目主要侧重对化学指纹图谱的应用,它是将法医学“指纹鉴别”技术引入中药质量控制领域,即对某种(或某产地)中药材或中成药经适当处理后,采...
药品天地;专业药学;中药大全;中药指纹图谱高血压病护理进展
...生活质量。【参考文献】 1顼志敏,胡大一,郝医为.如何规范高血压,全科医生高血压规范诊治纪要.中国医刊,1999,34(5):15. 2顼志敏.高血压急诊的诊治.中国医刊,2002,37(10):10. 3刘海燕.高血压病人临床护理进展.护士...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2012年第9卷第14期