大白菜(白梗)
白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。白菜根为浅根系,主根粗大,侧根发达,水平分布。叶片有毛或无...
食疗;食材辣白菜
拼音:làbáicài大白菜芯1千克,白萝卜500克,水梨80克[酱料]葱2角,姜适量,蒜10瓣,虾酱1/2杯辣椒粉1杯,粗盐10,鸡精5鱼露3勺,糖少量。别名:韩国辣白菜辣白菜的食用建议1、大白菜切成四瓣洗净控干水;2、用开水把盐化开...
食品海白菜
拼音:hǎibáicài概述海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,藻体碧绿色,单独或丛生,高10~14厘米,形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8克,蛋白质11.2克,脂肪0.1克,碳水化合物,粗纤维4.3克,还含有多种...
食疗;食材牛耳岩白菜
拼音:niúěryánbáicài《全国中草药汇编》:牛耳岩白菜:拼音名:NiúěrYánBáiCài别名:岩白菜[贵州]。猫耳朵[贵州安顺]、石三七[广西贵县]、石虎耳、金山岩白菜,岩青菜来源:苦苣苔科唇柱苣苔属植物牛耳朵Chiritae...
中医学;中药学;中药材石白菜
...名,出自《全国中草药汇编》,为《分类草药性》记载的岩白菜之别名。别名:岩壁菜、石白菜、红岩七。来源及产地:虎耳草科植物岩白菜Bergeniapurpurascens(Hook.f.etThoms.)Engl.的根茎或全草。分布云南、四川、西藏等地。性味...
中医学;中药学;中药材;止咳;止血;补益剂;止泻黄毛岩白菜
拼音:huángmáoyánbáicài《全国中草药汇编》:黄毛岩白菜:拼音名:HuánɡMáoYánBáiCài别名:岩白菜[四川]来源:苦苣苔科马铃苣苔属植物川滇马铃苣苔OreocharishenryanaOliv.,以全草入药。夏秋采集,晒干。性味:淡...
中医学;中药学;中药材小岩白菜
拼音:xiǎoyánbáicài《*辞典》:小岩白菜:出处:《四川中药志》拼音名:XiǎoYánBáiCài来源:为苦苣苔科植物黄毛岩白菜的全株。5~6月采,洗净晒干。原形态:多年生草本,矮小。根出叶卵圆形或椭圆形,长3~7厘米...
中医学;中药学;中药材酸白菜
拼音:suānbáicài酸菜又称泡菜、渍菜,是选用大白菜或圆白菜及其他调料等,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。酸白菜的别名酸菜酸白菜使用提示每餐30克左右酸白菜的营养价值酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜...
生物学;食材大肺筋草
...醪糟。煮服。(《四川中药志》)④治哮喘:大肺筋草、岩白菜各五钱。加冰糖煎服。(四川)备注:此外,尚有同属植物心肺草亦同供药用。植株较上种为小,小叶具短柄,卵形,先端尖,中央小叶先端又3裂,两侧小叶作不...
中医学;中药学;解表药;中药材三丝白菜汤
拼音:sānsībáicàitāng三丝白菜汤主料白菜、火腿丝、香菇丝、冬笋丝三丝白菜汤做法1、白菜选上好的白菜芯四个,尾部打十字花刀,下开水中淖透待用。2、锅中放入清汤开锅放入白菜芯调好味。3、将三丝放入开水中淖一下捞...