米花糖
拼音:mǐhuātáng米花糖原料配方糯米干80公斤砂糖30公斤饴糖16公斤油28公斤绵白糖19公斤桂花少量米花糖制作方法1.制米干:将糯米淘净,水浸7~8小时,捞出后蒸成粘米饭,然后晒干,要干透,同时将粘结成块的搓成散粒。2....
牛皮糖
拼音:niúpítáng牛皮糖原料配方砂糖10公斤饴糖8公斤绿豆淀粉3公斤香油5公斤桂花0.5公斤熟芝麻5公斤水4公斤牛皮糖制作方法1.熬糖:将糖和水放入锅内熬制,糖溶化,水沸后,将淀粉用水溶解,用罗滤入锅内,随入随搅动。熬成...
香草话梅(苏式)
拼音:xiāngcǎohuàméi(sūshì)香草话梅(苏式)原料配方鲜梅果250千克甘草2千克砂糖3千克糖精180克香草油20毫升香草话梅(苏式)工艺流程选料→盐渍→漂洗→晒制→浸渍→拌料→晒坯→喷油→包装→成品香草话梅(苏式)制...
肠内营养
...时的补充。方法及内容:肠内营养是指食物或营养液通过各种管道(如鼻胃管、胃或空肠造口管)输入胃肠道。胃肠道吸收功能良好是实施肠内营养支持的基本条件。经管道输入的营养物可以是流质的天然饮食(包括匀浆饮食和...
营养学;临床营养;膳食营养治疗滨州芝麻酥糖
...桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。滨州芝麻酥糖原料配方白砂糖500克白芝麻1.5公斤麻油50克明矾5克饴糖50克糖桂花糖山楂香料味精少许。滨州芝麻酥糖制作方法1.白芝糖用清水漂洗,搓皮晾干炒熟压碎后,盛放在特制炉具平...
多克隆抗体技术
...loneantibody)。由多种抗原决定簇刺激机体,相应地就产生各种各样的单克隆抗体,这些单克隆抗体混杂在一起就是多克隆抗体,机体内所产生的抗体就是多克隆抗体;除了抗原决定簇的多样性以外,同样一类抗原决定簇,也可刺...
手术话李(福式)
拼音:huàlǐfúshì话李(福式)原料配方李果坯50千克白砂糖10千克甘草粉2.5千克香草油20克糖清100克安息香酸钠适量话李(福式)工艺流程选料→制坯→漂洗→浸糖→晒制→喷油→包装→成品话李(福式)制作方法1.先料:选用...
南蛇藤根
拼音:nánshéténggēn《*辞典》:南蛇藤根:出处:《植物名实图考》拼音名:NánShéTénɡGēn来源:为卫矛种植物南蛇藤的根,8~10月采,洗净泥土,晒干。生境分布:产江西、福建、湖南等地。性状:干燥根呈圆柱形,...
中医学;中药学;中药材酪蛋白酸钠
...肉糜制品等。酪蛋白酸钠含蛋白质90%以上,富含人体所需各种必需氨基酸,营养价值很高,可作为营养强化剂使用,可用于高蛋白各类食品、老年食品、婴儿食品、糖尿病患者食品等。酪蛋白酸钠具有增粘力、蛋白特有的起泡性...
毓麟固本膏
...汗巾缚住,半月一换。摘录:《清太医院配方》《北京市中药成方选集》:方名:毓麟固本膏组成:杜仲3两,小茴香3两,川附片2两,牛膝3两,续断3两,甘草3两,大茴香3两,天麻子3两,紫梢花3两,补骨脂3两,肉苁蓉3两,熟...
中医学;方剂学;方剂