番茄
...丰富,既可作蔬菜,又可当水果。其中维生素C的含量是西瓜的10倍,对治疗坏血病、感冒、过敏性紫癜症和提高人体抗病力有重要作用。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是...
食疗;食材西瓜皮蜜饯
拼音:xīguāpímìjiàn西瓜皮蜜饯加工技术1、原料处理:西瓜果实经食用或加工后余下的,特别是食用后往往会被污染,所以原料要注意清洁消毒,可用0.1%高锰酸钾浸过用清水洗涤干净,并经修理完整去除肉质部份。2、切分:将...
西瓜硝
拼音:xīguāxiāo概述:西瓜硝为中药名,出自清·叶小峰《本草再新》,即《疡医大全》卷十七方记载的西瓜霜的别名。别名:西瓜硝。组成:西瓜一个,皮硝适量。制法:将西瓜装入大小适中的黄泥钵中,切盖,以皮硝装满瓜...
中医学;中药学;中药材;清热利咽西瓜皮
拼音:xīguāpí英文:watermelonpeel;ExocarpiumCitrulli概述:西瓜皮为中药名,出自《本草纲目》。英文名:WatermelonPeel别名:西瓜翠衣,西瓜翠。来源:葫芦科植物西瓜CitrullusvulgarisSchrad.的果皮。植物形态:一年生蔓生草本。茎有长毛...
中医学;中药学;中药材;清热祛湿;利水通淋西瓜翠
...[朗道汉英字典];mesocarpiumcitrulli[湘雅医学专业词典]概述:西瓜翠为中药名,出自《药材资料汇编》,即《本草纲目》记载的西瓜皮的别名。别名:西瓜翠衣,西瓜翠。来源:葫芦科植物西瓜CitrullusvulgarisSchrad.的果皮。性味归经:...
清热祛湿;利水通淋;中医学;中药材;中药学西瓜翠衣
...īguācuìyī英文:EXOCARPIUMCITRULLI[湘雅医学专业词典]概述:西瓜翠衣为中药名,出自《临证指南医案》,即《本草纲目》记载的西瓜皮的别名。别名:西瓜翠衣,西瓜翠。来源:葫芦科植物西瓜CitrullusvulgarisSchrad.的果皮。性味归经...
中医学;中药学;中药材;清热祛暑;利水通淋西瓜皮酱
拼音:xīguāpíjiàng西瓜皮酱原料配方绞碎西瓜皮(若为冻瓜皮则为33千克)40千克砂糖55千克淀粉糖浆(按100%计)5千克琼脂(140倍)(若用冻瓜皮则为500克)440克柠檬香精(210#)45毫克柠檬黄色素22克柠檬酸287克西瓜皮酱制作方法1.选料:新...
西瓜汁
拼音:xīguāzhī西瓜汁工艺流程原料→挑选→去皮、去籽→破碎、榨汁→过滤→调汁→加热→过滤→装罐→排气密封→杀菌→冷却→成品西瓜汁制作方法1.原料挑选:挑选新鲜的7~8成熟的西瓜,肉红、皮薄。2.破碎榨汁:原料切...
糖西瓜条
拼音:tángxīguātiáo糖西瓜条工艺流程西瓜皮→去青皮→切条→浸泡→漂洗→预煮→冷却→控干→糖腌→第一次糖煮→糖浸→第二次糖煮→冷却→晒干→成品糖西瓜条制作方法1.将西瓜皮外表青皮刨净,切成长4厘米、宽1厘米的长...
西瓜属
拼音:xīguāshǔ中文名西瓜属拼音名xiguashu拉丁名Citrullus中国植物志73(1):200描述CitrullusSchrad.exEckl.etZeyh.西瓜属,葫芦科,4种,产热带非洲、地中海地区和亚洲,其中西瓜C.lanatusThunb.)Mansf.和C.colocynthis(L.)Kuntze2种,我国亦有栽培...
生物学;葫芦科