马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种
...。国内外开展的安全性评估研究证明,该菌株具有较好的食用安全性。2020年12月28日国家卫生健康委发布《关于蝉花子实体(人工培植)等15种“三新食品”的公告》,宣布对马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种的安全性评估材料审查...
食品;新食品原料;食品安全布氏杆菌属
...物最易感染,引起母畜传染性流产。人类接触带菌动物或食用病畜及其乳制品,均可被感染。布氏杆菌病广泛分布世界各地。我国部分地区曾有流行,现已基本控制。布氏杆菌属分为羊、牛、猪、鼠、绵羊及犬布氏杆菌6个种,20...
细菌;病原微生物中国医学微生物菌种保藏管理办法
...xuéwēishēngwùjun1zhǒngbǎocángguǎnlǐbànfǎ《中国医学微生物菌种保藏管理办法》由卫生部于1985年5月23日发布。2010年12月28日中华人民共和国卫生部令第78号宣布《中国医学微生物菌种保藏管理办法》废止和失效。中国医学微生物菌...
法规文件非伤寒沙门氏菌感染
...类等即可引起感染;牛奶、羊奶也可被沙门氏菌污染,故食用未消毒的牛、羊奶亦可感染。2.水源传播沙门氏菌通过动物和人的粪便污染水源,饮用此种污水可发生感染。供水系统被污染,亦可引起流行。3.直接接触或通过污...
疾病菌种
拼音:jūnzhǒng英文:microbialstrain菌种指用于作为的微生物,包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。来源于自然界大量的微生物,从中经分离并筛选出有用菌种,再加以改良,贮存待用于生产。菌种筛选:工业发酵的有用菌...
生物学乳酸片球菌
拼音:rǔsuānpiànqiújūn概述:2014年4月16日国家卫生计生委批准乳酸片球菌为新食品原料。中文名称:乳酸片球菌拉丁学名:Pediococcusacidilactici其他需要说明的情况:1.批准为可食用菌种。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
新食品原料戊糖片球菌
拼音:wùtángpiànqiújūn概述:2014年4月16日国家卫生计生委批准戊糖片球菌为新食品原料。中文名称:戊糖片球菌拉丁学名:Pediococcuspentosaceus其他需要说明的情况:1.批准为可食用菌种。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
新食品原料花生四烯酸油脂
...过滤、压榨、干燥、萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。食用量≤600毫克/天(以纯花生四烯酸计)质量要求性状无色至浅黄色油状液体花生四烯酸含量≥38g/100g反式脂肪酸≤1%其他需要说明的情况在婴幼儿食品中使用应符合相...
蕈
拼音:xùn概述:蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”,它是其中之一。蘑菇以菌直径2-4厘米,尚未开伞,菌柄短...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材菌
拼音:jūn概述:蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”,它是其中之一。蘑菇以菌直径2-4厘米,尚未开伞,菌柄短...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材