乳酸菌及发酵乳制品技术创新学术大会召开
...专家齐聚呼和浩特,共同参加了第一届中国国际乳酸菌及发酵乳制品加工技术创新学术大会。 近10年来,中国发酵乳制品平均每年的增长速度大约在15%以上,但目前我国用于发酵乳制品生产的乳酸菌菌种和发酵剂却全部采用国...
医学教育;学术活动成都生物所高负荷混合厌氧发酵制备生物燃气研究获进展
厌氧发酵制备生物燃气技术,在缓解能源短缺、优化能源结构,减少环境污染、应对气候变化,缓解三农问题、推进城镇化建设以及发展循环经济、建设生态文明方面已显示出了其不可替代的作用。然而,在技术层面,目前普遍...
医药经济;生物技术;技术要闻专业菌种研发助推酿造食品产业发展
利用微生物作用而制得的食品都可称之为发酵食品。我国传统发酵食品历史悠久,曾影响着日本、朝鲜等国家,其不仅是一笔宝贵的文化遗产,也是人类文明的重要组成部分。传统发酵食品更是中华食文化的代表,不仅为国人生...
医药经济;生物技术;技术要闻木质纤维素类原料燃料乙醇生产技术进展
...素,水解后剩余的残渣主要是木质素,水解液中和后送入发酵罐进行发酵。 1.2酶水解技术 同植物纤维酸法水解工艺相比,酶法水解具有反应条件温和、不生成有毒降解产物、糖得率高和设备投资低等优点。而妨碍木质纤...
医药经济;生物技术;生物能源生物发酵产业发展现状与趋势
“十五”期间我国发酵工业产值比“九五”末增长58.5%,产品产量增长102%,出口创汇增长67.5%。进入“十一五”以来,在国家产业政策的指导下,随着科技创新和技术进步的推进,科技推广应用和产业化步伐的加快,发酵产业产...
医药经济;生物技术;技术要闻生物发酵产业探寻可持续发展之路
在日前于济南结束的首届发酵工业高峰论坛上,“积极推进发酵工业的可持续发展”成为了大会探讨的主题。据了解,发酵工业主要包括氨基酸(味精为主)、有机酸(柠檬酸为主)、酶制剂、酵母、淀粉和淀粉糖、具有特种功...
医药经济;生物技术;技术要闻过程工程所利用木质纤维素发酵生产乳酸研究获进展
...塑料的最佳替代品之一。聚乳酸的大量需求导致降低乳酸发酵成本迫在眉睫,利用木质纤维素原料生产乳酸成为目前的研究热点。然而,受限于乳酸生产菌种,以木质纤维素为底物进行乳酸发酵时,通常分为多个独立的的操作单...
医药经济;生物技术;技术要闻新型生物燃料――丁醇的研究进展
...氢后分馏得正丁醇,这是工业上生产丁醇的主要方法。②发酵法。以淀粉等为原料,接人丙酮-丁醇菌种,进行丙酮丁醇(ABE)发酵,发酵液精馏后得产品正丁醇。③醇醛缩合法。乙醛经缩合成丁醇醛,脱水生成丁烯醛,再经加氢后...
医药经济;生物技术;生物能源成都生物所揭示秸秆-猪粪混合发酵产甲烷系统中原核微生物的变化规律
木质纤维素-禽畜粪便厌氧混合发酵工艺在废弃物处理与转化过程中被广泛应用。原核微生物在该过程中起举足轻重的作用,但目前对于该系统中原核微生物的时空动态变化规律,以及它们与发酵参数和效率的关系研究较少,因...
医药经济;生物技术;技术要闻固态发酵战略学术研讨会在京举行
6月13日,中科院过程工程研究所组织的“固态发酵战略学术研讨会”在北京举行。此次战略研讨会旨在促进国内固态发酵领域的专家学者与产业界优势团队的交流与合作,共同推动我国固态发酵行业未来发展。本次会议由生化工...
医学教育;学术活动