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樱桃叶
拼音：yīngtáoyè《*辞典》:樱桃叶：出处：《唐本草》拼音名：YīnɡTáoYè来源：为蔷薇科植物樱桃的叶片。原形态：植物形态详樱桃条。性味：甘苦，温。①《纲目》：甘，平，无毒。②《本草再新》：味辛苦，性温。无...
中医学；中药学；中药材 -
樱桃枝
拼音：yīngtáozhī《*辞典》:樱桃枝：出处：《纲目》拼音名：YīnɡTáoZhī别名：樱桃梗（《滇南本草》）。来源：为蔷薇科植物樱桃的枝条。原形态：植物形态详樱桃条。功能主治：《滇南本草》：治寒疼，胃气疼，九种气疼...
中医学；中药学；中药材 -
糖水樱桃
拼音：tángshuǐyīngtáo糖水樱桃工艺流程原料选择→分枝→分级→漂洗→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却糖水樱桃制作方法1.原料选择：应选新鲜饱满、成熟度在八九成、风味正常的果实。2．分枝：将连接在一起的樱...
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糖水染色樱桃
拼音：tángshuǐrǎnsèyīngtáo糖水染色樱桃制作方法1.分枝：将结在一起的樱桃分成单枝，并剔出带机械伤、病虫害等不合格果。2.分级：按果实大小分成三级，即3～4.5克，4.6～6.1克以上。3.漂洗：在清水中漂洗干净，沥干水分。4....
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家制苹果酱
拼音：jiāzhìpíngguǒjiàng家制苹果酱原料配方国光苹果800克白糖500克柠檬酸2克冷水500毫升苹果香精3滴明胶5克家制苹果酱制作方法1.将无损伤的国光苹果洗净、去皮、去核(用不锈钢刀)，用组织捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎)。2...
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无花果果酱
拼音：wúhuāguǒguǒjiàng无花果果酱加工技术①生产工艺流程：鲜果→清洗→软化→打浆→调配→浓缩→装罐→杀菌→冷却。②工艺要点：原料：应选择充分成熟的果实，这样可提高果酱产量而且使其风味浓郁。软化、打浆：为了...
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番樱桃属
拼音：fānyīngtáoshǔ中文名番樱桃属拼音名fanyingtaoshu拉丁名Eugenia中国植物志53(1):58描述EugeniaL.番樱桃属，桃金娘科，约1000种，分布于热带地区，尤以热带美洲最多，我国南部引入有红果仔E.unifloraL.及吕宋番樱桃E.ahernianaC.B.Rob.2种...
生物学 -
什锦芒果酱
拼音：shíjǐnmángguǒjiàng所谓什锦芒果酱是由两种以上原料加工而成，在风味上互补相成，可根据本地区生产原材料情况来加工。什锦芒果酱加工技术以木瓜和芒果为原料，加工技术如下：1、原料处理：什锦芒果酱中应以芒果为...
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山樱桃
拼音：shānyīngtáo《*辞典》:山樱桃：出处：《纲目》拼音名：ShānYīnɡTáo别名：朱桃、麦樱（《吴昔本草》），牛桃、英桃（《博物志》），婴桃、英豆（《BU录》），李桃、奈桃（孟珗），梅槐（《八闽通志》），山婴桃...
中医学；中药学；中药材 -
什锦果酱
拼音：shíjǐnguǒjiàng什锦果酱原料配方一、砂糖(配成75％糖液备用)50千克苹果浆(10％)46千克桔子浆(8％)10千克山楂汁(5％)5千克柠檬酸(先配成溶液备用)40克胭脂红(配成5～10％溶液备用)5克二、砂糖50千克苹果浆(10％)29～32千克桔子...