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略谈糖尿病饮食
糖尿病人应当是定量的平衡饮食，即碳水化合物(粮食)，蛋白质(瘦肉类)，维生素C(蔬菜)，脂肪(各种植物油)，及含各种纤维素的饮食。后者可以延缓消化道中含糖食物的消化吸收，使饭后血糖高峰降低。含纤维素多的食物有魔芋...
医源资料库；在线期刊；中华实用医药杂志；2006年第6卷第2期 -
36.1脑血管病
...生和发展。胆固醇的摄入量应限制在150mg以下。 （3）蛋白质膳食中蛋白质与动脉粥样硬化的关系，研究的很少。人有观察Kwashior-kor（夸希奥科病，俗称金孩症或红孩症）患乾出现水肿、肝脾肿大、毛发脱色（皮肤常有炎症、...
医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学 -
36.4颅脑损伤
...高热、昏迷等症状而使热量消耗增大。因此，供给足够的蛋白质、维生素和热量，使患者维持一定营养水平，是非常重要的。 36.4.2持久昏迷患者的饮食 颅脑损伤患者，一般昏迷时期多数在一月以内恢复，最短者24h，长者...
医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学 -
29.6代谢性肾病
...性肾功能不全——尿毒症饮食举例（一）一日食物（1）蛋白质30g热量7568kJ(1802kcal)内生肌酊清除率11～25ml·min-1尿素氮11～25mmol·L-1肌酊265～619μmol·L-1（1）蛋白质25g热量6909kJ(1645kcal)内生肌酊清除率5～10ml·min-1尿素氮25～32mmol·L-1肌...
医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学 -
肥胖症及其中西治疗概述
...alamus）一系列交替的讯号。而一种名为瘦体素（Leptin）的蛋白质，更是激发这些讯号的重要先导者［3］。它是由脂肪组织产生，其水平依赖进食、饥饿、胰岛素、糖皮质激素等因素所调节，若这些调节失去平衡，即有可能引致...
合作平台；在线期刊；中华中西医杂志；2004年第5卷第24期；中西医结合 -
41.2高气压环境对营养素代谢的影响
...1.7倍，摄入的热量远不能满足热能消耗的需要。 41.2.2蛋白质代谢 在较浅的潜水中就能观察到潜水员的蛋白质代谢变化。如在1.83ATA空气饱和潜水巡潜到4.1ATA、2.5ATA空气空气饱和潜水巡潜到4.1ATA以及7ATA氮氧饱和潜水中，都...
医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学 -
下个十年减肥就看棕色脂肪药丸
...所研究员帕特里克#12539;史奥鉴定出一种称作“PRDM-16”的蛋白质，这种好比“肥胖按钮”的蛋白质在每一个棕色脂肪细胞中都能发现，但是在白色脂肪细胞中却没有。当他人工停止年轻棕色脂肪细胞中PRDM-16的活跃性时，棕色脂肪...
行业资讯；临床快报；肥胖相关 -
糖尿病的健康教育指导（附松竹梅社区糖尿病调查）
...高，每日胆固醇摄入量宜在300mg以下。3.1.3适量选择优质蛋白质蛋白质提供的热能占全天总热能的10%~20%（每克蛋白质产热4kcal），蛋白质来源：动物类蛋白与植物类蛋白各50%，成人每日每千克理想体重0.8~1.2g。3.1.4增加膳食纤维摄...
医源资料库；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2009年第7卷第6期 -
22.1营养治疗在医疗上的重要性
...下，如发烧、手术后、烧伤，营养素的需要量必需增加。蛋白质，成人每公斤体重2～3g，儿童6～8g，保证优质蛋白质占70%左右。脂肪含量不应超过总热量的30%，应注意脂肪消化率最好用人体必需的不饱和脂肪酸。碳水化物每日应...
医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学 -
39.6要素膳的生理
...要素膳的生理 要素膳与正常膳的组成（糖类、脂肪与蛋白质）及能量供应均相近，仅前者含单体的物质而后者则为多聚体的物质，二者对胃、胰分泌及小肠吸收等生理作用是否相同？此外，不同组成的要素膳的生理作用又是...
医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学