日本发现“第7营养素”可以防病抗癌
... 植物性化学物质在蔬菜和水果中含量丰富,特别是在卷心菜、茄子、洋葱、萝卜等蔬菜以及香蕉、菠萝、西瓜、葡萄等水果中含量高。植物性化学物质据说约有1万种,最具代表性的有花色素、儿茶素等。 从事植物性化...
行业资讯;临床快报;肿瘤相关化疗患者的饮食护理
...应指导患者多食富含维生素及微量元素的食品,如苤蓝、卷心菜、胡萝卜、香菇、蒜等,这些食物具有抗癌防癌,增强机体免疫能力的作用;忌食熏、烤、腌泡、油炸之品,此类食物具有致癌的作用。6根据不同的化疗反应,选...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2006年第3卷第18期王伟建:茶水是最好的漱口水
...物。在普通食品中,含氟量最高的是茶叶,其次是莴苣,卷心菜等,而氟元素能在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生。(摘自宁夏网)作者:
医学教育;校园动态;北京大学医学部西兰花可以抗前列腺癌
...花科蔬菜也可以产生这种效果,包括比京芽菜、花椰菜、卷心菜、芝麻菜、豆瓣菜和辣根。研究发现,食用西兰花者出现了约400到500种正面基因改变,而携带GSTM1基因的男性收益最大。大约半数男性有该基因。作者:
行业资讯;临床快报;肿瘤相关研究阐明十字花科蔬菜抗癌机制
...用绿色花椰菜(broccoli)、黄白色花椰菜(cauliflower)、卷心菜等十字花科蔬菜可以预防癌症,但它们具体的抗癌机制却不清楚。近日,美国加利福尼亚大学圣巴巴拉分校的生化与药理学教授莱斯利·威尔逊(LeslieWilson)和该校分...
行业资讯;临床快报;药理学研究阐明十字花科蔬菜抗癌机制
...用绿色花椰菜(broccoli)、黄白色花椰菜(cauliflower)、卷心菜等十字花科蔬菜可以预防癌症,但它们具体的抗癌机制却不清楚。近日,美国加利福尼亚大学圣巴巴拉分校的生化与药理学教授莱斯利·威尔逊(LeslieWilson)和该校分...
药品天地;专业药学;药学研究菜花可保护心血管奥秘揭开
一般来说,常吃西兰花、卷心菜和菜花等十字花科蔬菜可以保护自己的心脏和血管。英国的一项最新研究发现,这些蔬菜保护心血管的奥秘在于,其中含有的一种化学物质有助于防止胆固醇在动脉内壁形成斑块。 英国帝国理...
行业资讯;临床快报;心脑血管相关康师傅旺旺在台涉“地沟油”称不涉及大陆
...,已使用强冠多款猪油共670多桶,制作产品包括夹心酥、卷心酥、彭派包等9种食品。该公司于本月5日已先行把相关产品全部下架,而厂内的油品更于12日被封存。据了解,旺旺集团旗下大陆旺旺生产的数百种产品目录中,并没...
医药经济;生物技术;技术要闻世卫建议每日摄入至少五份蔬果
...食中包括充足的绿色和白色植物营养素类别,比如其中的卷心菜和洋葱。但亚洲人浆果的摄入量较低,尤其是草莓和覆盆子、柠檬和酸橙等柑橘类水果、胡萝卜和萝卜等根类蔬菜。报告建议,不同的水果和蔬菜含有种类与数量各...
医药经济;生物技术;技术要闻可有效清理土壤污染的新型作物问世
...因细菌的活动受到裨益。 油菜是芸苔家族中的一员,卷心菜和芽甘蓝都是这个家族的成员。由于爱尔兰的土壤十分适合油菜成长,农夫们种植了大量的油菜作为生物柴油的原料。奥利维亚#8226;奥德希玛伯表示,他们所测试的...
医药经济;生物技术;环保技术